北京人喜歡喝牛二（牛欄山二鍋頭）鞭光，56°；山東人喜歡喝瑯琊臺泞遗，72°惰许；陜西人喝西鳳酒，52°史辙；還有江西人汹买、安徽人、江蘇人聊倔、河南人晦毙、東北人、新疆人耙蔑、內(nèi)蒙人……他們都喜歡喝见妒，喝的都是高度酒，也就是烈酒甸陌⌒旌祝苦惱時候、郁悶時候邀层、委屈時候返敬，有一杯烈酒在手，仰頭喝下寥院，那個爽快劲赠。怪不得2000年前，曹操也說：何以解憂秸谢？唯有杜康凛澎。
我們東方人如此，西方人呢估蹄？人生不如意十之八九塑煎，西方人對烈酒當(dāng)然也是鐘愛無比。書中講到了耳熟能詳?shù)睦誓肪啤?/p>
1臭蚁、朗姆酒由來最铁。17世紀(jì)讯赏，加勒比海的巴巴多斯島，盛產(chǎn)甘蔗冷尉，西方殖民者利用蒸餾技術(shù)漱挎，把甘蔗糖分發(fā)酵成的低度酒精蒸餾成高度酒精，從此西方世界的人民喝上了高度酒雀哨。如果用果實磕谅、谷物自然發(fā)酵，酒精度只能到10多度雾棺，無法再提高膊夹，但用蒸餾技術(shù)可以提高酒精度，因為酒精的沸點是79°捌浩，比水要低放刨。烈酒一經(jīng)問世，就得到廣大民眾的喜愛嘉栓，讓人興奮讓人忘卻煩惱宏榕，解放和釋放自己，哪怕就只有一個晚上侵佃。后來麻昼，巴巴多斯島上的殖民者發(fā)現(xiàn)了用糖蜜（甘蔗提煉糖的副產(chǎn)品）制作烈酒的方法，原先這些原料是廢品馋辈，現(xiàn)在可利用了抚芦，多便宜啊，這酒的成本也就非常低迈螟，烈酒迅速進(jìn)入平民百姓家叉抡。當(dāng)時，人們叫烈酒為驅(qū)魔酒（其實是讓人著魔或變魔）答毫，后來改名叫朗姆酒褥民，朗姆是英格蘭的俚語，意思是“爭吵和騷亂”洗搂，這個很形象消返，喝多烈酒就是這鬼樣。
2耘拇、朗姆酒與美國獨立戰(zhàn)爭撵颊。波士頓傾茶事件是美國獨立戰(zhàn)爭的導(dǎo)火索，根源是殖民地人們不滿英國東印度公司對茶的壟斷經(jīng)營權(quán)惫叛。其實在傾茶事件之前幾十年倡勇，英國通過了《糖蜜稅法》，來向殖民地進(jìn)口糖蜜進(jìn)行征稅嘉涌，這稅法已經(jīng)埋下了美國人們獨立鬧革命的種子妻熊。糖蜜做什么的夸浅？做朗姆酒啊，對糖蜜征稅固耘，不就是從美國人民口中硬是搶掉一份朗姆酒嘛题篷！茶葉畢竟是有一定身份人士的消費品词身，但酒呢厅目？繁重工作之余，這么多老百姓誰不想喝上幾口朗姆酒讓自己輕松一下法严？得损敷，這稅法一搞，就搞到了廣大貧苦大眾身上深啤，他們積壓著沒法盡興喝上朗姆酒的怒火拗馒，終于有一天揭竿而起犯祠。
