? ? ? 計劃了三周的內(nèi)蒙烏蘭察布之行缚忧，因為北京暴雨預警高鐵多條線路停運悟泵，夢中草原之旅只能擱淺。不過沒關系搔谴，晴天有晴天的風景魁袜，雨天也有雨天的快樂。
? ? ? 閑得無聊敦第，好幾天沒有吃到正宗的川菜水煮魚了峰弹，今天是不是該安排一頓？吃貨的最高境界就是：想吃啥芜果，自己可以做鞠呈，不用下館子，也不用點外賣右钾。說干就干蚁吝，抓緊去附近的菜市場買新鮮食材：活蹦亂跳的花鰱魚旱爆、豆角、玉米窘茁、配料怀伦。
? ? ? 暴雨后的北京依然比較悶熱，走一段路就會大汗淋漓山林，這也沒關系房待，完全阻擋不了吃貨的激情。買好食材回家驼抹，和先生一起在廚房各種折騰桑孩，洗菜、切菜……配料一一備好框冀，萬事俱備只欠下鍋蓬抄。有一種日常的幸福就是：我買菜你提菜巍虫，我切菜你炒菜，我收碗你洗碗蒲拉。
? ? 想偷師學藝的親們認真往下看简肴。蔥葉吐限、姜片稠项、料酒驾荣、生抽放入魚片腌半小時，去腥入味帆吻。切好泡椒泡姜，備好香料姜蒜咙边，準備炒料猜煮，微火炒香，炒出紅油色败许。
? ? 炒料熬湯半小時后王带，可以先把魚鰾、魚頭和魚排骨先下鍋市殷，等魚骨變色再把魚片入鍋愕撰。不過入鍋之前還有關鍵步驟：腌好的魚清洗瀝水，再放入貓貓鹽醋寝、淀粉搞挣，關微火把魚片慢慢地一片一片下鍋。等鍋面魚湯冒泡音羞，放入切好的青椒小米辣蔥段囱桨，再微火煮兩分鐘后，立即關火燜三分鐘嗅绰，微調(diào)味起鍋裝盤舍肠。
? ? 請看搀继，正宗的川菜水煮魚出鍋啦！配兩杯紅酒翠语，真愜意叽躯。人生苦短，及時行樂很重要 肌括， 吃貨的雨天也快樂点骑。
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