指南摘要:中國(guó)兒童鈣營(yíng)養(yǎng)專家共識(shí)(2019)

我這個(gè)兒科涵紊,主要是針對(duì)體系內(nèi)的孩子,所以很多時(shí)候都是家長(zhǎng)來(lái)點(diǎn)藥(此處有心理陰影……)。現(xiàn)在生活水平好了奸汇,大家對(duì)缺鈣補(bǔ)鈣越來(lái)越重視,很多家長(zhǎng)就來(lái)問(wèn)往声,我們孩子晚上總出汗是不是缺鈣呀擂找,我們要不要補(bǔ)鈣呀,吃多了會(huì)不會(huì)不好浩销。感覺(jué)我們這一波家長(zhǎng)真的是在各種夾縫中求生存贯涎。

閑言少敘,前陣子出了這個(gè)關(guān)于鈣營(yíng)養(yǎng)的專家共識(shí)慢洋,對(duì)我國(guó)兒童鈣營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)狀進(jìn)行了梳理塘雳,接下來(lái)我就幫忙提煉一下重點(diǎn)。



一普筹、鈣的來(lái)源败明、生物利用及代謝的調(diào)控

1.來(lái)源:全部靠“吃進(jìn)去”,包括食物太防、藥物妻顶、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等,攝入量可以控制蜒车。

2.利用


鈣的生物利用

3.鈣代謝的調(diào)控

1)鈣平衡:體內(nèi)鈣儲(chǔ)存狀態(tài)的穩(wěn)定讳嘱。鈣主要儲(chǔ)存在骨骼中,所以鈣平衡可以反應(yīng)骨鈣池的狀態(tài)酿愧。包括正平衡(入大于出)沥潭,零平衡(出入相等),負(fù)平衡(入小于出)嬉挡。

2)鈣穩(wěn)態(tài):細(xì)胞內(nèi)液鈣穩(wěn)態(tài)參與維持細(xì)胞功能叛氨,多是瞬間鈣濃度變化。

細(xì)胞外液的鈣穩(wěn)態(tài)主要是指血鈣濃度棘伴,主要通過(guò)多種激素調(diào)節(jié)。

3)主要的鈣調(diào)節(jié)激素及其作用


鈣調(diào)節(jié)相關(guān)激素

二屁置、鈣的分布焊夸、生理功能和缺乏性疾病

1.鈣的分布:99%在骨骼,1%在血液(蛋白結(jié)合鈣和離子鈣)蓝角,細(xì)胞內(nèi)鈣功能雖大阱穗,但在比例上微乎其微饭冬。

2.生理功能


體內(nèi)鈣的分布和生理功能

3.鈣缺乏性疾病

人體鈣缺乏可增加各種慢性代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn),如骨質(zhì)疏松揪阶、高血壓等昌抠,在兒童時(shí)期這主要引起營(yíng)養(yǎng)性佝僂病的發(fā)生,影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育鲁僚,影響人體最大骨峰值的形成炊苫。

1)營(yíng)養(yǎng)性佝僂病:在2016年“營(yíng)養(yǎng)性佝僂病防治全球共識(shí)”中冰沙,強(qiáng)調(diào)了侨艾,維生素D缺乏作為病因的基礎(chǔ)上,鈣攝入量過(guò)低也是其主要的病因拓挥。

2)有研究表明唠梨,青少年期鈣攝入與身高的快速增長(zhǎng)有關(guān)。

3)峰值骨量是人一生中能達(dá)到的最大骨礦物濃度侥啤,生命早期的鈣營(yíng)養(yǎng)人體最大骨峰值形成至關(guān)重要当叭。

三、兒童鈣代謝特點(diǎn)

1.鈣需要量大:鈣代謝處于正平衡盖灸。

2.鈣吸收率隨年齡增長(zhǎng)而下降蚁鳖。

3.兒童期缺鈣影響遠(yuǎn)期骨健康,增加遠(yuǎn)期骨質(zhì)疏松糠雨、骨折的風(fēng)險(xiǎn)才睹。青春期是骨量形成的關(guān)鍵。

四甘邀、鈣營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)

首先強(qiáng)調(diào)琅攘,目前臨床上仍缺乏準(zhǔn)確反映鈣營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)。兒保的檢查從血鈣測(cè)量松邪、骨密度測(cè)量坞琴、維生素D檢測(cè),甚至各種參與成骨逗抑、破骨過(guò)程的酶的檢測(cè)剧辐,都只能間接反映,不能以一蓋全邮府。這也是作為媽媽和兒科醫(yī)生的我荧关,最迷茫的地方。按照共識(shí)和目前的做法褂傀,評(píng)價(jià)鈣營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)主要通過(guò)膳食攝入鈣評(píng)價(jià)忍啤,生化指標(biāo)(鈣代謝相關(guān)指標(biāo))和鈣作用效應(yīng)指標(biāo)來(lái)完成。


兒童鈣營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)

五仙辟、我國(guó)兒童鈣營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀

1.鈣攝入量狀況:近年來(lái)2-18歲兒童的全國(guó)性調(diào)查發(fā)現(xiàn)同波,達(dá)到適宜攝入量的人數(shù)不到5%鳄梅,青少年組更少,相對(duì)來(lái)說(shuō)未檩,2-4歲組達(dá)標(biāo)比例最高戴尸,并且存在性別差異和城鄉(xiāng)差異。此外冤狡,雖然現(xiàn)在大家的意識(shí)都有所提高孙蒙,但是2002年到2012年間,我國(guó)人群鈣攝入的總體狀況并沒(méi)有得到改善筒溃。

我國(guó)2-11歲兒童每日鈣攝入量不到300mg/d马篮,11-18歲兒童也不超過(guò)380mg/d,遠(yuǎn)低于推薦值和發(fā)達(dá)國(guó)家同年齡段兒童怜奖。

六浑测、兒童合理補(bǔ)充鈣

1.兒童膳食鈣推薦攝入量

根據(jù)我國(guó)國(guó)情,參照國(guó)外經(jīng)驗(yàn)歪玲,由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定鈣推薦攝入量如下


兒童每日鈣推薦攝入量

除此之外迁央,一些特殊醫(yī)學(xué)狀況下需要調(diào)整鈣的補(bǔ)充量。

1)早產(chǎn)兒和低出生體重兒:按70-120mg/kg·d補(bǔ)充滥崩,同時(shí)增加維生素D的量岖圈,磷攝入量為35-75mg/kg·d。

2)營(yíng)養(yǎng)性佝僂哺破ぁ:強(qiáng)調(diào)維生素D補(bǔ)充的同時(shí)蜂科,每日應(yīng)給予大于500mg鈣(含飲食中鈣),以滿足需求短条。

2.鈣的來(lái)源

1)膳食鈣:嬰兒期母乳喂養(yǎng)导匣,嬰兒期后堅(jiān)持每日一定量的奶制品攝入。此外茸时,豆制品含鈣量豐富且容易吸收贡定,綠葉蔬菜也有一定的含鈣量,但是吸收相對(duì)較差可都。


兒童每日奶攝入量

2)鈣劑選擇

原則:含鈣量高缓待,胃腸道易吸收,安全性高渠牲,口感好旋炒,服用方便

國(guó)家藥品監(jiān)督局批準(zhǔn)的常用鈣制劑特點(diǎn)如下


3.補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)

1)蛋白質(zhì)、磷肽可以促進(jìn)鈣的吸收签杈,補(bǔ)鈣時(shí)最好有蛋白質(zhì)的攝入国葬;

2)植酸、草酸、鞣酸可以與鈣結(jié)合形成難溶復(fù)合物汇四,減少鈣的吸收,避免同時(shí)進(jìn)食踢涌;

3)同時(shí)補(bǔ)充促進(jìn)鈣吸收和代謝的其他元素:維生素D通孽,維生素K,以及鐵睁壁、鋅背苦;

4)乳糖可以促進(jìn)鈣的吸收

5)維持長(zhǎng)期充足的鈣攝入可以增加骨密度,較短期大劑量鈣劑補(bǔ)充效果更好潘明。

七行剂、鈣過(guò)量的危害

很多家長(zhǎng)也擔(dān)心,鈣補(bǔ)多了不好钳降。臨床發(fā)現(xiàn)厚宰,由于過(guò)量鈣劑攝入引起的高鈣血癥十分罕見(jiàn),前面也提到過(guò)遂填,攝入量和吸收率并不成正比铲觉,過(guò)多的鈣攝入反而不利于鈣的吸收。正常情況下無(wú)需擔(dān)心鈣過(guò)量的問(wèn)題吓坚。(此段非共識(shí)內(nèi)容撵幽,自己的話)

嚴(yán)重的過(guò)量鈣攝入可能出現(xiàn)高鈣血癥、高鈣尿癥礁击,導(dǎo)致腎結(jié)石盐杂、血管鈣化,甚至引發(fā)腎衰竭等哆窿。

防止鈣過(guò)量的最好辦法就是嚴(yán)格按照醫(yī)囑進(jìn)行補(bǔ)充链烈,充分認(rèn)識(shí)到缺鈣有害,過(guò)量補(bǔ)充無(wú)益更耻。

選擇正規(guī)的食物性鈣源不會(huì)造成鈣過(guò)量测垛。



以上就是對(duì)《中國(guó)兒童鈣營(yíng)養(yǎng)專家共識(shí)2019版》的梳理。下面結(jié)合一下自己家娃的情況再羅嗦幾句秧均。

首先強(qiáng)調(diào)一下食侮,這個(gè)共識(shí)里和平時(shí)醫(yī)生嘴里的鈣指的是元素鈣,一定要和鈣劑本身的劑量區(qū)別開(kāi)目胡,我們需要的是元素鈣的量锯七。

我們家是女寶,3歲2月誉己,身高101cm眉尸,體重16kg,均在參考值p80附近,屬于微胖的孩子噪猾。

母乳到26個(gè)月霉祸,間斷性補(bǔ)充維生素D,這一點(diǎn)我做的不好袱蜡,老是忘記給吃維生素D丝蹭,其實(shí)所謂的間歇,可能一周吃一兩次的那種坪蚁。

對(duì)于補(bǔ)鈣奔穿,我一直很佛系,就是想起來(lái)丟一粒給她敏晤。

按照這份共識(shí)贱田,我們?nèi)胀扑]攝入量應(yīng)該是600mg/d。

借用前面困困媽公眾號(hào)牛奶含鈣量的表格嘴脾,大家可以了解一下自己家牛奶中鈣的含量男摧,或者去看配方奶的配料表。


圖@困困媽公眾號(hào)

我們喝的光明優(yōu)倍牛奶统阿,每100ml含鈣104mg彩倚,一姐一天的奶量約300ml,這樣就有310mg的鈣攝入扶平。平時(shí)的飲食帆离,她不愛(ài)吃豆制品,沒(méi)有很特別的高鈣食物攝入结澄,堅(jiān)果可能每天會(huì)吃20g的樣子哥谷,所以我估算食物中也就100-150mg的鈣攝入。這樣看來(lái)麻献,每天最多不超過(guò)500mg的鈣攝入们妥。

這是低于推薦值的。

同時(shí)勉吻,我們家母乳到26個(gè)月监婶,18月之后開(kāi)始添加純牛奶,嗯齿桃,對(duì)的惑惶,我們幾乎沒(méi)喝過(guò)配方奶,斷奶前短纵,一般100-200ml每天带污,而且我自己哺乳期也沒(méi)有注意補(bǔ)鈣,所以我覺(jué)得前面一姐的鈣攝入也屬于偏低的狀態(tài)香到。

這樣看來(lái)鱼冀,我應(yīng)該再補(bǔ)點(diǎn)鈣报破,或者增加高鈣食物的攝入。

我現(xiàn)在吃的鈣劑是每粒含元素鈣200mg千绪,同時(shí)搭配75mg的維生素D充易。也是像獎(jiǎng)勵(lì)式零食的樣子,哄她的時(shí)候給一顆荸型,但是堅(jiān)決控制一天最多一顆蔽氨。另外很不負(fù)責(zé)的抽風(fēng)似投喂400IU的維生素D。

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