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這是兩個450克的吐司量，所以需要兩個吐司盒谒所。
A:高筋面粉500克? 牛奶160克 淡奶油140克 糖15克? 酵母3克 蛋白35克 黃油10克
B:蛋白40克? 糖70克 鹽6克 酵母2克 奶粉30克（我是用的全脂奶粉）
C:黃油30克
做法：
1.把A的材料所有倒入主鍋内贮，揉面模式2分鐘介杆，取出之后裝入大盆里面發(fā)酵至兩到三倍大辨宠，或者冷藏發(fā)酵一夜哄陶。（我做的是冷藏發(fā)酵一夜，感覺會更軟一些）
2.把B里面的材料倒入主鍋橱夭，冷藏好或者溫暖處發(fā)酵好的面團一點點撕進主鍋里氨距。揉面模式6分30分鐘 再加入C材料 揉面模式3分半分鐘
3.取出面團醒10分鐘
4.分團滾圓，6個大小的 棘劣，一個不能小于160克左右 再醒15分鐘 排氣 搟成長型卷起來俏让，再搟長成型卷起來 放吐司盒 入二發(fā)?
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5.吐司發(fā)到8分滿，（發(fā)酵的過程一定要經(jīng)常去噴一些水）它才會發(fā)的更好，快到模具的高度舆驶。刷一層黃油或者水或者牛奶都可以橱健，入烤箱180度 35分鐘而钞。（我是全程蓋錫紙沙廉。也可以先不蓋，上色了再蓋臼节。）
