豬油入鍋倒少許色拉油? 放入豬肉 豬肉變色 加花椒 大料 鹽? 放蔥蒜 少許醋(或料酒)加入西紅柿 豆角 土豆條翻炒 加醬油? 適度翻炒后 加入水沒過食材 水開后 關(guān)成小火? 二十分鐘后 看水的量 加入手搟面(兩個火七分鐘可熟) 燜面