讓我們和十多年的老茶友一起優(yōu)雅地喝茶
茶道森瘪，中華民族代代相傳的一種文化悴势，可以這么說，茶道是融入到中國人骨髓里的文化粪躬，茶文化不僅僅是一種雅致的愛好，更是漢文化的一個(gè)重要的符號(hào)。
饕饕本身是想打開她剛買的精裝版的《茶經(jīng)》然后現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣給大家拓哺，結(jié)果我發(fā)現(xiàn)我的《茶經(jīng)》是古文镶奉，沒翻譯的那種础淤，所以我昨天去了西西弗一趟，非常粗略地看了一本譯文版的哨苛。
中國傳統(tǒng)的茶道分為紅茶、綠茶币砂、黑茶和白茶建峭，從燒制茶具、到如何煮沸水决摧、再到泡茶的工序每一步都有講究。
你以為泡茶的工序是這樣的:
而饕饕雖然也喜歡收集茶葉、喜歡喝茶波岛、有時(shí)候也會(huì)品品茶则拷，但是總的來說還是秉承著一杯茶一包煙晾蜘、一篇文獻(xiàn)肝一天的態(tài)度，饕饕可以分辨出20塊錢茶葉和2000塊錢的區(qū)別阿宅，但是要是說更在精細(xì)地區(qū)分绒窑，那就不是我的專長了。
實(shí)際上的泡茶工序是這樣的:
饕饕喝過的茶钦铺，有綠茶订雾、花茶（不屬于正統(tǒng)茶道里的茶，花茶分為綠花茶和紅花茶）和紅茶矛洞，因?yàn)槲易钕矚g紅茶洼哎，如果讓我推薦的話，還是首先推薦金駿眉缚甩，上好的金駿眉是一點(diǎn)苦味也沒有的谱净，不僅沒有苦味，更是又香又甜擅威，如果用一個(gè)成語來形容那一定是——沁人心脾壕探。
而茶本身屬于草木中的一種，與草藥治療疾病的中醫(yī)十分掛鉤郊丛，茶葉在《茶經(jīng)》[1]中被賦予了二十四功效：
興致勃勃的饕饕又燃?xì)饬硕分纠钋耄屛覀內(nèi)ゲ橐徊橘Y料看看茶葉究竟有哪些功效是已經(jīng)被西醫(yī)承認(rèn)的功效瞧筛。
茶葉中含有豐富的茶多酚、茶多糖导盅、茶色素和維生素C[2]较幌，有文獻(xiàn)表明綠茶多酚的主要成分兒茶素能夠抑制端粒磨損，并介導(dǎo)心肌肥厚的心肌細(xì)胞凋亡白翻。[3]端粒是的磨損會(huì)導(dǎo)致衰老乍炉，而綠茶中的成分能夠延緩衰老，并且能夠一定程度治療心肌肥厚滤馍。
茶葉對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有強(qiáng)大的興奮作用岛琼，具有興奮心臟的作用；可以松弛各種平滑肌巢株，尤其支氣管平滑蓟比稹；抑制腎小管重吸收而有利尿作用阁苞；具有明顯的降血脂功效困檩；另外還有抗過敏、抗炎那槽、抗感染等功效悼沿。[4]
茶葉和咖啡因一樣，都有出了名的提神醒腦的功效倦炒，雖然饕饕現(xiàn)在一邊碼字一邊喝茶一邊昏昏欲睡显沈，但是科學(xué)也確實(shí)證明了茶葉有這種功能。自我感覺逢唤，綠茶的提神醒腦功效高于紅茶。
中國的茶道和絲綢一樣涤浇，聞名于世界鳖藕。英國下午茶的紅茶就是從中國傳入，尤其是對(duì)于熱愛中國茶道的日本來說只锭，茶道從中國傳入日本后著恩，茶道一直都是日本的一項(xiàng)雅致文化。饕饕關(guān)注的b站up主松浦文哉就曾經(jīng)介紹過：給日本人送禮物蜻展，最好的禮物就是中國的茶葉喉誊。
茶道在中國傳統(tǒng)儒家經(jīng)典里，象征著“天人合一”纵顾，茶葉入水伍茄，正是“合一”的意味。而上善若水施逾，水本身代表著“柔和敷矫、包容”例获，正是中華文化的博大精深。
老一輩的人熱愛茶葉曹仗，但是饕饕身邊的同齡人榨汤，很少再能看見喝茶的人。我的同齡人怎茫，大多嗜奶茶如命收壕，但是比起經(jīng)過采摘—釀制—沖泡的復(fù)雜工序的泡茶過程，幾分鐘調(diào)兌出來的奶茶是否能夠媲美還是未知數(shù)轨蛤。
茶蜜宪，雖入口雖苦，但余味香甜俱萍，恰似人生端壳。
參考文獻(xiàn)：
[1]陸羽&朱仲海.圖解茶經(jīng)[M].長春市：吉林科學(xué)技術(shù)出版社.
[2] 共君一陶然.茶葉也可藥用[N].丁香園，2016-03-22.
[3] 蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院藥理學(xué)教研室.綠茶多酚的主要成分部分兒茶素能夠抑制端粒磨損并介導(dǎo)心肌肥大的心肌細(xì)胞凋亡[N].丁香園枪蘑，2011-12-30.
[4]黃克南&范麗麗&馮秋瑜.現(xiàn)代中草藥彩色圖譜[M].化學(xué)工業(yè)出版社.
文/饕饕忠一郎
版/34度
