今年的冬天有些象從前的冬天了以政,霧霾剛要起時,就會被攪天而起的北風(fēng)吹得消失殆盡伴找。呼呼地風(fēng)吹在臉上有了凜冽的感覺厉碟。樹葉幾乎落盡的枝條镐侯,在正午的陽光下閃閃發(fā)著光差油。它們四處伸展著估脆,與藍(lán)藍(lán)的天空相映成輝,美麗異常衰倦。是北方的冬天特有的圖畫袒炉。
這樣的日子忽然很想吃軟軟糯糯的元宵。心動就要行動耿币,我一向奉行自己動手梳杏,豐衣足食韧拒。晚上吃完飯回到家淹接,聽子祺彈了一會《愛的人間》。這首谷建芬老師作曲的兒歌叛溢,用電子琴彈出來節(jié)奏特別動聽塑悼。我喜歡躺在床上,閉上眼睛楷掉,靜靜地聽厢蒜。它的旋律簡單,卻能觸動人的心弦。
南瓜去皮放蒸鍋蒸熟斑鸦,趁熱加入糯米粉和成面團(tuán)愕贡。
黃油加糖隔水融化。
黑芝麻炒熟巷屿,用搟面杖搟碎固以,拌入黃油。放冷藏室冷藏嘱巾,團(tuán)出團(tuán)憨琳。
糯米面切成小劑子,摁扁旬昭,放進(jìn)芝麻餡篙螟,用放右手虎口處慢慢收口。放在掌心兩手輕輕的團(tuán)幾下问拘,讓它變得圓潤遍略。
在糯米粉里滾一下,就可以放在冰箱冷凍室保存了场梆。
我這種包法做出來的應(yīng)該叫湯圓墅冷。在我們北方,元宵其實(shí)是滾出來的或油。小時候寞忿,每年的元宵節(jié)前夕,母親都會用簸箕滾元宵顶岸。先把花生或芝麻碾碎腔彰,加糖和豬油團(tuán)成團(tuán),放進(jìn)裝有黃米面的簸箕里辖佣,輕輕晃動霹抛,然后再把元宵過一下熱水,再放黃米面里滾卷谈,這樣重復(fù)多次杯拐,慢慢地元宵越滾越大了。正月十五的早上世蔗,母親總是早早地起床給我們煮元宵端逼,因?yàn)樵远嗔藭仯偸墙o我們每人碗里再加一筷子面條污淋。那時候的元宵都是黃米面的顶滩,雖然沒有糯米粉的這么軟糯,但是媽媽牌的元宵是記憶里最溫暖的元宵寸爆。
晚上礁鲁,我一邊包元宵一邊和子祺看《日食記》盐欺,子祺說:他最喜歡姜老刀這種安安靜靜做事的男子。因?yàn)樗麄兊奶账嚴(yán)蠋熣f他就是這樣安安靜靜做事的男孩子仅醇。呵呵冗美,這個小男生,夸獎別人的同時還不動聲色的夸獎一下自己析二。
子祺和他爸都不喜歡元宵這種軟糯的食物墩衙,早上起來給他倆另外包了餛飩。十二月甲抖,是寒冷的漆改,孤寂的,一碗熱氣騰騰的餛飩可以讓我們變得溫暖准谚。
今天和子祺背誦孟浩然的《望洞庭湖贈張丞相》:八月湖水平挫剑,涵虛混太清。氣蒸云夢澤柱衔,波撼岳陽城樊破。欲濟(jì)無舟楫,端居恥圣明唆铐。坐觀垂釣者哲戚,徒有羨魚情。