一般情況去咖啡館點(diǎn)單，Espresso 路呜、意式烘焙、拿鐵、 藍(lán)山 爵赵、蘇門(mén)答臘咖啡 、阿拉比加咖啡 ......這些都是什么鬼如捅？其實(shí)咖啡的分類(lèi)是有多種的棍现，有根據(jù)咖啡豆的品種分類(lèi)的，有根據(jù)咖啡豆的產(chǎn)地分類(lèi)的镜遣，也有根據(jù)咖啡的飲用方式分類(lèi)的己肮，今天，我們就來(lái)科普下悲关，咖啡的不同分類(lèi)～
一谎僻、根據(jù)做法不同來(lái)分類(lèi)
我們經(jīng)常聽(tīng)到的美式、espresso寓辱、拿鐵艘绍、卡布奇諾，都是根據(jù)咖啡的不同做法來(lái)分類(lèi)秫筏，要想了解這些種類(lèi)的不同诱鞠，帶著下面幾張圖去點(diǎn)單就夠了～
二挎挖、根據(jù)咖啡豆的產(chǎn)地來(lái)分類(lèi)
根據(jù)咖啡豆的產(chǎn)地進(jìn)行分類(lèi)，就像不同產(chǎn)區(qū)的紅酒一樣航夺，因?yàn)闅夂蚪抖洹⒌乩砦恢玫牟煌Х鹊目诟芯蜁?huì)有較大的差異阳掐。
世界上最常見(jiàn)的兩個(gè)咖啡大品種分別是:阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆始衅。
這里主要介紹的就羅布斯塔咖啡豆，它多種植在海拔200米~600米的低地缭保，喜歡溫暖的氣候汛闸，要求溫度是24～29℃，對(duì)降雨量的要求并不高艺骂，但是蛉拙，該品種要靠昆蟲(chóng)或風(fēng)力傳授花粉，所以彻亲，咖啡從授粉到結(jié)果要9—11個(gè)月時(shí)間。
羅布斯塔咖啡豆具有獨(dú)特的香味及苦味吮廉，咖啡因的含量也遠(yuǎn)高于阿拉比卡苞尝。在咖啡豆的眾多選擇中，優(yōu)質(zhì)的羅布斯塔咖啡豆能使咖啡表現(xiàn)出應(yīng)有的個(gè)性宦芦，增加咖啡的口感宙址，使咖啡變的濃烈，同時(shí)還加重了苦味调卑，使咖啡金黃色的油脂更加誘人抡砂，如果細(xì)細(xì)品位，還能品嘗出巧克力或可可的味道恬涧。
我們?cè)囅胱⒁妫绻镁返牧_布斯塔咖啡豆搭配上我們健康日常離不開(kāi)的燕麥，將會(huì)是一種什么風(fēng)味呢～
沒(méi)想到市面上還真有這款不同尋常的產(chǎn)品－－燕小嘜燕麥咖溯捆。我們都知道胡潤(rùn)富豪榜丑搔，就是這位胡潤(rùn)本人曾經(jīng)力薦的一款燕麥露就來(lái)自于專(zhuān)注燕麥飲品的燕小嘜。
咖啡＋燕麥的組合是燕麥咖近期推出的一款廣受好評(píng)的產(chǎn)品提揍，因?yàn)檠帑溈Р捎昧税闹拚嬲G色認(rèn)證的陽(yáng)光燕麥啤月，采用了德國(guó)酶解工藝，完美保留了燕麥的清香和營(yíng)養(yǎng)劳跃，加入了亞熱帶風(fēng)情的阿拉比卡咖啡豆谎仲，深度烘焙，精細(xì)研磨刨仑，風(fēng)格強(qiáng)烈郑诺，入口順滑夹姥。
三、根據(jù)咖啡豆的品種來(lái)分類(lèi)
藍(lán)山咖啡
是牙買(mǎi)加藍(lán)山海拔2500尺以上的咖啡豆间景，口味微酸佃声，比較柔順，帶甘倘要，是一種風(fēng)味精致的咖啡圾亏，是咖啡中的極品。
摩卡咖啡
摩卡咖啡在平滑的口感中略到酸封拧，風(fēng)味比較怪異志鹃，含有巧克力的味道。
哥倫比亞咖啡
哥倫比亞咖啡口味優(yōu)柔香醇泽西，帶微酸香味穩(wěn)定曹铃，屬中度咖啡。
曼特寧咖啡
是屬于蘇門(mén)答臘中最具代表性的咖啡捧杉，風(fēng)味香陕见、濃、苦味抖，口胃相當(dāng)強(qiáng)评甜，但柔順不帶酸。
碳燒咖啡
是一種重度烘焙的咖啡仔涩，味道焦忍坷、苦不帶酸，咖啡豆有出油的情況熔脂。
巴西咖啡
巴西乃天下第一的咖啡之國(guó)佩研，所產(chǎn)的咖啡，香味和順霞揉、微酸旬薯、微苦，為中性咖啡的代表之作零聚。
肯亞咖啡
長(zhǎng)短洲洼地種植的代表性咖啡袍暴。AA代表其級(jí)數(shù)也就是最高檔品，其咖啡豆肉質(zhì)厚呈圓形隶症，味濃質(zhì)佳政模。
