美團王慧文:外賣的第二次進化

總體講述了王慧文對于外賣幾大細分市場的理解媒楼。

主要觀點如下:

1. 整個外賣市場的主要細分市場為三塊,學校、寫字樓和住宅市場。

如何判定三個細分市場優(yōu)先級侨颈?如何評估這個問題,看經(jīng)營成本和需求強弱靠闭。

經(jīng)營成本的影響因素:一是用戶對于菜品品質的要求斗埂,二是用戶對于配送的要求,還有一個就是剛才提到的用戶和商家的集中程度叠洗。集中程度的高低會直接影響到前兩項成本甘改。所以集中程度是主因。集中程度學校>寫字樓>住宅市場

需求強弱:學校>寫字樓>住宅市場

——>三個市場優(yōu)先級:學校>寫字樓>住宅市場

2.?從高端外賣市場再切入中低端很難

如何評估灭抑?看業(yè)務類型楼誓。

由用戶認知決定的業(yè)務,從高端市場切入較好名挥,因為品牌效應更明顯疟羹。

由成本結構決定的業(yè)務,從低端市場切入較好禀倔,因為可以用低價競爭榄融。

外賣市場屬于由成本結構決定的市場。

3.?外賣補貼的作用不及打車補貼

如何判定救湖?

標準化的業(yè)務愧杯,如打車,消費者除了價格之外的體驗是差不多的鞋既,所以補貼作用顯著力九。

非標準化的業(yè)務耍铜,如外賣,平臺服務會更影響用戶的選擇跌前。

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