味聞烈酒入門課程——第八隊(duì)裸雪無痕 如何像老司機(jī)一樣品飲一杯雞尾酒

飲用雞尾酒的器皿可以分為

1.長飲杯? ? ? ? 通常在48分鐘左右飲用完畢即可,

2.短飲杯? ? ? ? 15分鐘飲用完畢

3.子彈杯? ? ? ? ?量很小一口就能飲用完畢

老司機(jī)飲酒四步走

1.望? ? 觀察欣賞风科,感受雞尾酒的整體乞旦,器皿的選擇,酒液的色澤故痊,冰塊的通透度玖姑,裝飾物的點(diǎn)綴等焰络。

2.聞? ? 聞它所散發(fā)出的香氣戴甩,感受其變化

3.問? ? 慢慢的喝等恐,讓味蕾有一個(gè)適應(yīng)的過程课蔬,去感受不同酒與元素之間的一個(gè)融合,酒精度的清淡濃烈战惊,酒體的輕柔厚重扎即,整體的簡單及復(fù)雜谚鄙,以及下咽后的余味等。

4.切? ? 通過整體的感受烤黍,去做一個(gè)總結(jié)速蕊,通過不斷地積累规哲,形成自己的品酒方式。

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