? ? ? 晚上出門散步告別最后一天的新年假期圾浅，布滿五顏六色霓虹燈的街道也漸漸褪去了前幾日的繁華景象，今日天空零星飄落著雪花憾朴，推開窗戶一陣緊促的寒風(fēng)迎面襲來狸捕，不禁打了個冷顫，躲在被窩里看看視頻聽聽音樂众雷。如果這還在外婆家的平方灸拍，此刻應(yīng)該帶著巷道里一幫小伙伴去打雪仗，堆雪人砾省，那幽長的巷道曾是我幼年時的回憶株搔。昨日在與老師一同走路時我們還聊起，“曾經(jīng)最不值錢的洋芋（解釋：土豆纯蛾，馬鈴薯）現(xiàn)在卻變成了最珍貴纤房，成了有錢還吃不到了！”我回答到“是啊翻诉，以前的冬天總是印象深刻炮姨，帶著一副大人們淘汰下來的破皮手套似将，裹著厚厚的棉衣就去巷道耍了遵堵。老一輩的對陳年舊事有些特殊的思想情感，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到院子里生起炊煙，大人們的回家喊叫便是到了飯點(diǎn)摹菠。”這幾年外婆自從搬入樓房尿贫，家中很少再有串門的鄰居往毡，即便進(jìn)來倒杯茶喝不了幾水也便離去『檎В或許是因?yàn)樯倭艘痪洹皝砻行樱±霞遥ń忉專豪相l(xiāng)），剛烤哈的洋芋壳澳，今年買滴洋芋木麻著岂贩！泊山里滴洋芋好滴很！”（解釋：老鄉(xiāng)巷波，今年的土豆很好萎津，北山的土豆，口感很不錯Ｄ鳌）自從2018年搬進(jìn)樓房后再也聽不到這樣純粹的鄉(xiāng)音了锉屈。冬天爐子里加上大塊的煤，火焰照著爐蓋通紅垮耳，待著手套打開烤箱門丟進(jìn)去幾個土豆部念，蘋果……過一會整個房子都會布滿淡淡的焦味，外皮成金黃色氨菇，有一層脆脆的俗皮儡炼，孩子們?nèi)錾习滋牵笕藗兺肜镉蒙鬃訐v成泥拌上香油查蓉，辣椒油乌询，一股特殊的鄉(xiāng)情彌散在整個房間。
? ? ? ? 童年故鄉(xiāng)的記憶還是停留在“洋芋”身上豌研。其實(shí)更多是對故土的記憶妹田，我自小蘭州長大，農(nóng)村生活未曾生活過一天鹃共，朋友嘴里的“小少爺”鬼佣。也從未見過農(nóng)作物的播種還是施肥，采摘這一套霜浴。自小就聽大人們說“不好好上學(xué)就以后山里挖洋芋去晶衷！”但是至今我也不知道土豆究竟從何而來，油燜煎炒炸，不管怎么做它都有一種特殊的口味晌纫。當(dāng)?shù)靥m州人喜歡吃“洋芋盒子税迷，土豆餅，醋溜土豆絲锹漱，干鍋土豆片……”2018年我從蘭州到石家莊箭养，至今已有三個年頭，或許漸漸的這是一種對故鄉(xiāng)的思鄉(xiāng)之情哥牍，所以酸辣土豆絲與干鍋土豆片是我經(jīng)常吃的一道菜毕泌，漸漸身邊的同學(xué)也跟我叫了起來，這是“洋芋靶崂薄撼泛！”我說家在哪里，故鄉(xiāng)就在哪里辩诞，我曾也寫到，“兩個故土纺涤，一個蘭州译暂，一個河北。一碗牛肉面撩炊，一份驢肉火燒外永！”無論走到哪里我都會首先記住當(dāng)?shù)氐拿朗常驗(yàn)樾嵊X離中樞神經(jīng)最近拧咳，所以地域的銘記離不開嗅覺記憶的伯顶！
? ? ? ? 幼年時隨父母一起去縣城的爺爺家，那時的車程很長骆膝，中間要倒好幾次車祭衩，所以每次去爺爺家都要早早從家出發(fā)坐一整天的車搖搖晃晃。爺爺家在縣城中心阅签，說起是小縣城里的城里人掐暮，據(jù)說是因?yàn)?26城市醫(yī)療工作重點(diǎn)放到農(nóng)村，爺爺便離開蘭州之身工作于一個小縣城政钟。我佩服當(dāng)時你們的心態(tài)路克，城市的生活條件與農(nóng)村相比可以義無反顧的做出決定。家中口腔醫(yī)學(xué)的專業(yè)操作加起來可以有100多年的歷程养交，如果說我對于專業(yè)的理解精算，其實(shí)就跟現(xiàn)在對“土豆”一樣平淡，看著極其不起眼碎连，沒有輿論里的高大上灰羽，卻是基本餐飲中不可缺少的一道菜。就像每個人都有牙齒一樣，沒有患病前都是如此的不當(dāng)回事谦趣。幼年時我就趴著玩爺爺桌子上的橡皮閥其實(shí)就是現(xiàn)在的三壓氣槍疲吸，當(dāng)初磨砂輪片就是現(xiàn)在的低速打磨機(jī)，二十年前的治療椅時候還需要用兩個繩子把電機(jī)拉起來操作前鹅，桌子上自制的蠟鍋等等摘悴，所以幼年時最熟悉的聲音就是爺爺或者父親，姑父這些從事行業(yè)的親人提著榔頭在樓下砸鋼牙套的聲音舰绘，還有就是煮盒鍋（解釋：全口牙義齒的操作）蹂喻，年少總以為那個鍋里面煮著的會是什么美味。這些伴隨著我長大捂寿，父親常說我的胎教音樂十個月的磨牙機(jī)口四。
? ? ? ? 我們在爺爺家一般待著三四天就要回蘭州，因?yàn)楦赣H的患者開始一個電話一個電話的催促秦陋。爺爺家里每天見到最多的就是一個個灰塵土臉的農(nóng)民走進(jìn)來蔓彩，頭上裹著厚厚的紅布頭巾，身上背著不知是什么驳概，剛放到地下一陣沉土從空中彌漫赤嚼。這時一陣濃厚的鄉(xiāng)音傳出“王爺，給我組一哈牙沙顺又，牙不行老啊更卒，組個鋼牙結(jié)實(shí)些≈烧眨”（解釋：王醫(yī)生蹂空，給我修補(bǔ)一下牙齒，鋼牙結(jié)實(shí)果录。）爺爺趕緊說：“去上枕，給拿個碗，坐哈吃弱恒，吃罷我們看”（解釋：拿副碗筷姿骏，先吃飯，吃完就診斤彼。）午飯過后便起身就診分瘦，拖好模型并說幾日后來戴牙的囑咐，家里人還沒張嘴說價錢那個人就趕緊說琉苇，“我木錢啊嘲玫，加我給你背了一袋子洋芋，烙了兩個饃饃并扇，加王爺便宜些去团！”（解釋：我沒錢，給我便宜點(diǎn)，我給你帶了點(diǎn)土豆和大餅土陪。）爺爺與家人并沒有說什么昼汗，就慈祥的點(diǎn)頭笑著笑說，“行行行鬼雀，過了兩天來就行了顷窒，再什么都不提！”幼年時見到的這副景象是最多的源哩，與母親開玩笑說“不僅不掙錢鞋吉，還搭一頓飯啊±常”大人們說“都沒錢谓着，北山里的農(nóng)民連喝的水都不沒有，牙做上讓好好吃飯坛掠！”似乎自小的這種潛移默化赊锚，我明白了土豆的另一層價值，并不僅僅是一顆不值錢的土豆屉栓，更能提現(xiàn)出一個醫(yī)生的醫(yī)德舷蒲，至今我的家里人依然是這種心態(tài)行醫(yī)。父親在門診每天從不限號也不推辭系瓢，直到看著每一個排過隊的患者遠(yuǎn)去阿纤。
? ? ? ? 就這樣句灌，隨著一顆顆大小不一很不起眼布滿塵土的土豆夷陋。爺爺與父親的工作態(tài)度就是幾乎每天都會義務(wù)完成一個甚至多個患者的處理直到今天。按他們的話說就是“吃上飯就好胰锌，吃上飯就好骗绕！”
? ? ? ? 口腔科，世人眼里的“鮑魚科”漫天要價资昧，真正醫(yī)生眼里的“洋芋科”酬土，不忘初心，醫(yī)者仁心格带！
