中醫(yī)認(rèn)為扒俯，人的體質(zhì)有寒熱虛實之分，食物也有寒熱之別一疯。
對于寒性食物撼玄，如果體質(zhì)偏于虛寒，易出現(xiàn)消化不良墩邀，大便稀溏掌猛，畏寒怕冷等癥狀就不宜多吃，而實熱體質(zhì)的人則可以適當(dāng)多吃。
對于熱性食物荔茬，凡是經(jīng)常發(fā)生喉嚨腫痛废膘，胃火牙痛，疔瘡腫毒慕蔚，脾氣急躁易怒丐黄，大便秘結(jié)等癥狀的人要少吃，虛寒體質(zhì)的人則可以借此滋補(bǔ)身體孔飒。
不過灌闺，你是不是經(jīng)常看到說某個食物是熱性的坏瞄，或者是寒性的桂对，但自己一到購買食材的時候就忘光光啦？看下去鸠匀，你就明白啦蕉斜！
肉：愛動的多是熱性
判斷肉類的寒熱屬性有一個很簡單的方法，借助于《黃帝內(nèi)經(jīng)》的一句話缀棍，叫做“陰靜陽燥”蛛勉。
也就是說，陽熱之性的動物睦柴，會動的很厲害诽凌，跑的比較快。如果老趴著不動的坦敌，其肉質(zhì)就是屬于偏涼的那一類侣诵。
1、地上跑的
陸地上跑的動物狱窘，它們的肉基本上都是熱性的杜顺，比如牛肉、羊肉蘸炸、雞肉躬络、狗肉、兔肉搭儒、鹿肉等穷当。
豬肉比較例外，它是涼性的淹禾。這就是因為豬喜歡趴著不動馁菜。
2、天上飛的
飛禽類基本上也都是熱的铃岔，因為它要是不動的話根本飛不起來汪疮。
而且飛行的速度快，需要很大的體力，所以飛禽的熱性比陸地上跑的牛羊肉都高智嚷，山珍都是大熱之性卖丸。
3、水里游的
在水中始終不停的游動的都是熱性的盏道，所以魚稍浆、蝦都是熱性的。
不愛動摇天、動的少的——蛤蜊、螃蟹恐仑、龜泉坐、鱉、海參——這些東西基本上都是涼的裳仆。燉烏龜?shù)臅r候一定要加姜腕让、酒這些溫?zé)岬淖髁希駝t的話人吃了會受不了歧斟。
中醫(yī)里面有一句話叫魚生火纯丸，肉生痰。
這是因為魚是熱性的静袖，所以吃了容易上火觉鼻；
這里的肉指的是豬肉，因為寒涼队橙，吃多了傷脾胃坠陈，會導(dǎo)致脾胃痰濕。
水果：夏天的多是寒性
水果的性味可以粗略地分為寒涼捐康、溫?zé)岷推胶瓦@三類仇矾。
1、寒涼類的水果
在夏天非常普遍解总，如西瓜贮匕、獼猴桃、香蕉花枫、山竹等刻盐。這類水果可以用“寒氣迫人”來形容其個性。
2劳翰、溫?zé)犷惖乃?/p>
如荔枝隙疚、榴蓮、芒果磕道、菠蘿等供屉，用“熱情似火”形容這類水果的性味最為貼切。
3、性味平和的水果
味甘性平伶丐、不寒不熱悼做，像水蜜桃、蘋果哗魂、葡萄等就屬于這類“性格溫柔平順”的水果肛走，無論體質(zhì)寒熱的人群都可以適量進(jìn)食。
山竹清熱降燥的功效正好能克榴蓮的燥熱录别。
如果吃榴蓮過多上了火朽色，吃幾個山竹就能緩解其上火癥狀，可以均衡寒熱组题，保護(hù)身體不受損害葫男。
蔬菜：紅色多性熱
1、先看“色”崔列，綠色植物如綠豆梢褐、綠色蔬菜，一般偏寒赵讯。
2盈咳、再看“味”，
味甜边翼、味辛的食品鱼响，由于接受陽光照射的時間較多，所以性熱组底，如大蒜等热押。
味苦、味酸的食品斤寇，大多偏寒桶癣，如苦瓜、苦菜等娘锁。
3牙寞、水生植物偏寒，如藕莫秆、海帶间雀、紫菜等。
而一些長在陸地中的食物镊屎，如花生惹挟、土豆、山藥缝驳、姜等连锯，由于長期埋在土壤中归苍，植物耐干，所含水分較少运怖，故而性熱拼弃。
當(dāng)然，說食物寒熱只是說不宜多吃摇展，比如實熱體質(zhì)的要少吃榴蓮吻氧，但也不是說完全不能吃哦～均衡飲食請記住：什么都吃咏连、什么都不多吃盯孙！
