有一句話這樣講“吃肉肉矿瘦，長肉肉，不吃肉肉精瘦瘦”愿卒，我們都知道孩子要吃肉才能長身體缚去，可有的孩子就是不愛吃肉，怎么辦呢琼开？爸爸媽媽們?yōu)榇顺畹米テ颇X袋易结。
其實有時候，孩子不肯吃肉柜候，問題出在烹飪方式上搞动。今天，我就跟大家分享一道肥而不膩的東坡扎肉渣刷，讓孩子從此愛吃“肥”肉鹦肿！
東坡扎肉：
主要食材：
草繩、五花肉辅柴、八角狮惜、桂皮高诺、豉油、姜蔥碾篡、老抽虱而、蠔油、豉油雞汁开泽、陳醋牡拇、料酒、水? 穆律、冰糖各按個人口味適量調(diào)配惠呼，注（不宜太咸）。
烹飪步驟：
（1）將五花肉切成正方形狀塊峦耘，用草繩把肉扎好放入深的盤子里剔蹋。
（2）將以上調(diào)料煮開調(diào)到適合自己的口味，倒入深盤里放涼辅髓。
（3）將煮開調(diào)好的醬料倒入扎好的扎肉里面泣崩，分量要浸泡過扎肉的表面。
（4）拿蓋子把肉壓平洛口，放入蒸鍋慢蒸3小時矫付。（沒有蒸鍋的話隔水蒸）
（5）將蒸好的扎肉取出盤，把扎肉里剩余的醬料放到鍋里收汁
（6）把收好的汁淋于扎肉的表面第焰，香噴噴的東坡扎肉就大功告成啦
