閑話咸菜#90(21)-69

? ? 晚上聽著講三毛和荷西的日常相處的往事捍掺,突然嘴里回味起吃咸菜的味道。

? ? 平時自己特別喜歡的一種咸菜是芥菜切的絲脫水曬干后再膳,再放入缸里簡單腌制挺勿,不想老輩吃的齁咸的那種,就是比平時吃的稍微咸一點喂柒。

? ? 每次買了回家之后就著小米粥吃幾塊特別對口不瓶,雖說腌制之前已經(jīng)蔫了,正是這樣灾杰,吃的時候不僅有咸菜脆生生的口感蚊丐,還有那耐嚼的可回味的滋味。再加上最后變成成品后撒上的白芝麻艳吠,簡直是人間美味麦备。我常常就著咸菜吃點飯就是一頓也不覺得如何。

? ? 因為吃的太快讲竿,沒過幾天就要稍微買點泥兰。不是不能存,而是主觀上覺得買太多在家放著容易像老式咸菜一樣失了原味题禀。

? ? 除了這種咸菜鞋诗,還有一種里面會放很多豆子和瓜子仁之類的添頭進(jìn)去來改變他的口感÷踵冢可也正是這樣才讓人吃了再吃削彬。

? ? 老式的咸菜其實就是芥菜疙瘩,腌制齁咸秀仲,脆生生的趕腳融痛,可是現(xiàn)在生活好了,不再是物資缺乏的年代神僵,東西多到可能很多人都沒見過咸菜的時候雁刷。但是還是想說一句,傳統(tǒng)腌制出來的咸菜除了咸點別的沒毛病保礼,還是挺好吃的沛励。

? ? 還記得有一次去一家面館吃飯,老板門口擺著自取的親自腌制的筍炮障,吃到的第一口我就告訴自己目派,我會常常來吃哦,真的胁赢∑蟛洌可是我們都大了,就連飯館也因為城市規(guī)劃問題搬遷了,不知道到哪里找到他谅摄。但是筍的味道真的是腌制的太巧妙了徒河,成就了我會去賣咸菜的地方一一找尋。

? ? 咸菜呢螟凭,困難時期給予饅頭極大配合的虚青,可是我們當(dāng)代幸福的生活成為了它的攔路虎它呀,那么我只能各花入各眼螺男,喜歡的可以多買點吃,但奉勸一下各位纵穿,味道好的不一定健康下隧。所以一定要合理安排飲食,剩下的就是多加強(qiáng)鍛煉谓媒。

? ? 就像是如果他們成了都好淆院,可萬一失敗了,至少讓人類知道該如何做句惯,至少不再無緣無故的咸菜背鍋土辩。

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