《深夜食堂》（日語：しんやしょくどう），安倍夜郎創(chuàng)作的日本漫畫作品抹镊。2006年10月在小學(xué)館發(fā)行的漫畫雜志‘ビッグコミックオリジナル増刊’初次發(fā)表锌妻，一次過刊登三話贮懈。接下來每一期登出兩話楚里。2007年8月開始在‘ビッグコミックオリジナル’連載断部。2009年10月拍成電視劇悠就，由小林薫主演慎式，2011年10月電視劇的續(xù)集播映寓娩。2010年贏得第55屆（平成21年度）小學(xué)館漫畫獎“一般讀者類別”獎項抡医，又獲得第39屆日本漫畫家協(xié)會獎大獎。
它講述了發(fā)生在一個小餐館里的故事蔑祟。這里的菜單只有豬肉醬湯套餐一種趁耗，但是老板可以根據(jù)客人的要求利用現(xiàn)有食材做出各種料理。簡單美味的家常菜疆虚，溫情感人的小故事对粪，洋溢著最質(zhì)樸的人情味。
一日が終わり装蓬、
人々が家路へにところ、
俺の一日が始まる纱扭。
メーニュはこれだけ牍帚、あとは勝手に注文してくれるや、
できるもんが作るよってのが乳蛾、俺の営業(yè)方針さ暗赶。
営業(yè)時間が夜１２時から朝７時まで、
人は深夜食堂っていってるんや肃叶。
客が來るかって蹂随？
其れがけっこう來るんだよ。
（一天又結(jié)束了因惭，當人們趕路回家的時候岳锁，我的一天才正式開始。菜單只有墻上寫的這些蹦魔，你也可以點你想吃的激率，我做得出來就幫你做，這就是我的經(jīng)營方針勿决。營業(yè)時間從午夜十二點到早上七點乒躺，人們稱這兒叫‘深夜食堂’。你問會不會有客人來低缩？喔嘉冒，還不少喔）
每每伴著劇集片頭曲鈴木常吉的「思ひ出」（《在回憶中》），老板緩緩念出這未曾變更過一字的獨白咆繁，我就感到異常安寧與溫暖讳推。美食和人情恰好都是暖人心的東西，于是我沉浸其中玩般，甚至覺得伸手不見五指的夜晚都不那么黢黑了娜遵，從亮著的那盞燈里竟生出無限的希望來。
深夜食堂已經(jīng)更完第三季了壤短，第四季正在更新中设拟，為了記住其中的美味和溫暖慨仿，特將觸動人心的劇集瞬間記錄下來。我打算盡量以一張配圖和一段文字來記錄一道日料纳胧，希望在嚴寒秋冬取得一點溫暖镰吆。
豬肉醬湯：花肉切片，鍋中加黃油跑慕，將五花肉略微煎出香味万皿；加入土豆、香菇和胡蘿卜核行，再加大量的清湯燉煮牢硅；等湯燒成白色后慢慢加入白味噌。
紅色章魚香腸：在短香腸一端用小刀切開芝雪，放入鍋中减余；稍煎；.煎至卷起惩系，像八爪魚的樣子即可位岔。
玉子燒：將雞蛋打成蛋液堡牡；將一半雞蛋液灑到平底鍋上攤平抒抬；膨脹後卷起來；卷好推到一邊晤柄，灑入另一半雞蛋液擦剑；將第一卷略抬起，讓蛋液流至底下芥颈。
貓飯：將鰹節(jié)刨成木魚花抓于，加在飯上；倒入適量醬油浇借，即可食用捉撮。
雞蛋三明治：把煮熟的雞蛋稍微切碎；加上足以攪拌的美乃滋妇垢；加入少量鹽和胡椒調(diào)味巾遭；夾入面包片內(nèi)，去邊即可闯估。
日料簡單易做灼舍，雖然烹飪方法沒有我們中國菜那么多樣豐富，但總是慢慢地可以品出一點不一樣的味道涨薪。如果這幾樣簡單的食物讓您有一點動心骑素，那就看看這部片，動手慢慢嘗試一下吧刚夺。
