?鐵皮石斛燉娃娃魚(yú)
深諳膳食養(yǎng)生之道的廣州人，早已不僅僅將鐵皮石斛視為藥材，也是入菜燉湯的好食材卵迂。原盅鐵皮石斛燉娃娃魚(yú)，可是從都園的招牌菜式绒净。
制作方法：用娃娃魚(yú)肉50克见咒，鐵皮石斛楓斗1克，瘦肉挂疆、老雞150克改览，桂圓肉，黨參缤言，老姜宝当，加250毫升冰泉水隔水燉4小時(shí)以上，清甜甘香胆萧，潤(rùn)而不膩庆揩，補(bǔ)而不燥。
娃娃魚(yú)跌穗，又名“大鯢”订晌，有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。李時(shí)珍就在《本草綱目》中記載蚌吸，大鯢對(duì)貧血锈拨、痢疾等有療效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為羹唠，娃娃魚(yú)清熱解毒奕枢、補(bǔ)血益氣娄昆，具有提高智力、美容養(yǎng)顏验辞、補(bǔ)血行氣等功效稿黄。野生娃娃魚(yú)是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物喊衫，因而現(xiàn)在市面上售賣的跌造，均是利用仿野生原生態(tài)繁殖育苗人工飼養(yǎng)的娃娃魚(yú)。廣東吳老板的經(jīng)驗(yàn)是族购，水溫保持在19℃左右的天然無(wú)污染的地下溶洞水出口邊壳贪，最適宜養(yǎng)殖娃娃魚(yú)。運(yùn)用流動(dòng)活水養(yǎng)殖寝杖，使用鮮活魚(yú)违施、蝦喂養(yǎng)，培育出的娃娃魚(yú)無(wú)污染瑟幕，且肉質(zhì)鮮美磕蒲、爽滑。
????? 當(dāng)然只盹，用其它適宜的肉類辣往、禽類、魚(yú)類也是可以燉的殖卑，看食客們的愛(ài)好站削。
鐵皮石斛鯽魚(yú)湯
?????? 鯽魚(yú)，當(dāng)歸孵稽，鐵皮楓斗（或鐵皮石斛鮮條）许起，料酒，生姜菩鲜，大蒜园细，醋，鹽接校，醬油猛频，蔥段，胡椒粉各適量馅笙。將鯽魚(yú)清洗干凈伦乔；鐵皮楓斗洗凈，生姜洗凈切絲董习，黨參烈和、當(dāng)歸裝入紗布袋扎緊口備用；鯽魚(yú)皿淋、鐵皮楓斗（或鐵皮石斛鮮條）招刹、中藥袋及調(diào)料一并放入砂鍋內(nèi)恬试，加適量清水。先用武火燒沸后疯暑，去掉浮沫训柴，再用文火煎熬一小時(shí)，去出藥袋妇拯，加入鹽及調(diào)味品后即可幻馁。吃魚(yú)喝湯，可佐餐服食越锈。功效：益氣補(bǔ)血仗嗦，開(kāi)胃健脾，能讓孕婦胃口大開(kāi)甘凭，很好的為孕婦提供營(yíng)養(yǎng)稀拐。
鐵皮石斛烏雞湯
????? 烏雞、鐵皮楓斗（或鐵皮石斛鮮條）丹弱、生姜德撬、鹽。將烏雞洗凈切塊躲胳，下鍋焯水后備用蜓洪，將鐵皮石斛、生姜洗凈后備用泛鸟。將焯好的烏雞肉下鍋蝠咆，放入適量的水和鐵皮石斛，燉煮三個(gè)小時(shí)左右北滥，放入鹽后即可食用刚操。 功效：益氣活血，健脾開(kāi)胃再芋，化痰止咳菊霜。既能增進(jìn)食欲，又能增強(qiáng)體質(zhì)济赎，促進(jìn)產(chǎn)婦身體康復(fù)鉴逞。
石斛瑪咖清養(yǎng)飲
????? 在工作忙、空氣差司训、心情郁悶构捡、亞健康等等問(wèn)題襲擾之下，個(gè)人覺(jué)得咱城里人真的是問(wèn)題多多壳猜、壓力山大呀勾徽！得空還是要照顧好自己的情緒，更要照顧好我們的身體统扳，這個(gè)清養(yǎng)飲最合適啦喘帚。閑話少扯畅姊，直接上方法：
????? 瑪咖干片4~6片（約6~8克），鐵皮楓斗4粒（或者鮮新石斛2條吹由，斜剪或者切成小段）若未、枸杞6粒、紅棗3枚倾鲫、西洋參1克粗合，放入養(yǎng)生壺（或者泡茶壺）加1L左右的水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘既成（也可邊煮過(guò)喝级乍，如果你覺(jué)得煮完之后湯水不夠多的話舌劳，再加水煮唄），煮在里面的食材都可是嚼著吃玫荣，最好把瑪咖、石斛什么的都嚼著吃掉大诸，即不浪費(fèi)又減肥捅厂，您想啊，喝了汁资柔，吃了渣焙贷，其它東西可以少吃一點(diǎn)啦，而且瑪咖和石斛本身也有幫助輕身減脂的作用呢贿堰！喜歡甜味兒的可以加些冰糖或者土蜂蜜辙芍。
????? 這個(gè)飲料口味清甜，提神補(bǔ)氣羹与、幫助身體代謝故硅，對(duì)清理體內(nèi)垃圾有很好的作用。經(jīng)常飲用會(huì)覺(jué)得精神飽滿纵搁，下午不犯困吃衅，晚上睡得香甜，是一款安全實(shí)用陰陽(yáng)雙補(bǔ)的好飲料呢腾誉！氣虛徘层、濕熱、陰虛利职、痰濕趣效、過(guò)敏等體質(zhì)都可以常飲哦！對(duì)那些三高啊猪贪、心臟不爽啊也都效果棒棒噠跷敬。這可不是瞎說(shuō)的哈，是一起共事的屠哥哮伟，一個(gè)中年三高心臟快罷工的大胖子干花，他的太太高姐是咱云南首家上市零售藥企鴻翔一心堂（股票代碼：002727））的高管妄帘，這個(gè)鴻翔一心堂呢是做中藥起家的，擁有諸多的著名中醫(yī)師中藥師池凄，高姐為了她那位親愛(ài)的身體健康問(wèn)題抡驼，可是讓這些老中醫(yī)給了好些意見(jiàn)，屠哥用下來(lái)之后感覺(jué)真是太好啦肿仑，臉色好了致盟，將軍肚也下去啦！
石斛花茶
鐵皮石斛的花有其藥用價(jià)值尤慰，清心去噪馏锡，解酒排毒。物以稀為貴伟端，由于石斛花期僅僅持續(xù)一個(gè)月杯道，花期短，采摘時(shí)間自然也短责蝠，從石斛枝條摘下后保存時(shí)間也極短党巾，必須盡快干燥；每100克鐵皮石斛能生出1克花朵霜医，數(shù)量非常有限齿拂，因而石斛花亦顯得十分金貴。
鐵皮石斛花一般可用于煮茶肴敛。一方面可以煮出花香署海，另一方面茶湯剔透鮮亮，呈金黃色医男。煮約5分鐘砸狞，花朵便會(huì)在水中舒展曼舞，清新可人昨登。
石斛茶飲
????? 鐵皮石斛鮮品入茶丰辣，有獨(dú)特的草木清香撒强，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢笙什，長(zhǎng)期飲用對(duì)健康極其有益飘哨。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈后切薄片，加清水若干琐凭，溫火煮沸芽隆，再溫火煮九十分鐘以上即可飲用，飲完后可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開(kāi)水沖泡后飲用胚吁，可重復(fù)沖泡牙躺，最后將鐵皮石斛嚼服。?
石斛茶飲具有排毒的作用：長(zhǎng)期的“宅生活”腕扶，讓身體積累了大量的毒素?zé)o法按時(shí)排出孽拷，代謝功能失調(diào)、內(nèi)分泌紊亂半抱。從而引發(fā)各種疾病脓恕，出現(xiàn)記憶力衰退、疲勞窿侈、面色灰黃炼幔、便秘、痔瘡和內(nèi)分泌失調(diào)史简、肥胖等現(xiàn)象乃秀。所以及時(shí)將對(duì)身體有著巨大危害的毒素排出是非常重要的。有了鐵皮石斛茶能很好的排出毒素乘瓤，增強(qiáng)新陳代謝的能力环形，杜絕毒素對(duì)身體的傷害。?
石斛茶飲能排憂解郁：從現(xiàn)代觀點(diǎn)來(lái)看衙傀，鐵皮石斛中富含多種揮發(fā)油，具有很強(qiáng)的揮發(fā)性萨咕，可以清心解郁统抬，有助于舒緩精神緊張，保持頭腦清醒危队，解除精神抑郁聪建，安定煩躁情緒。在上班期間泡一杯鐵皮石斛茶茫陆，可以保持頭腦清醒金麸，緩解疲勞；宅在家時(shí)泡杯鐵皮石斛茶簿盅，既可以解郁去躁挥下，舒緩心情，又可以慢慢品味茶之韻味桨醋。
石斛茶飲還可以增強(qiáng)免疫：鐵皮石斛的主要含有物為生物活性多糖棚瘟，簡(jiǎn)稱石斛多糖，是一類很好的免疫增強(qiáng)劑喜最，可以增加細(xì)胞免疫功能和體液免疫功能偎蘸，有效調(diào)劑機(jī)體的免疫力，免受病毒的光顧與疾病的拜訪。
石斛茶飲防輻射：對(duì)于我們的生活來(lái)講迷雪，輻射無(wú)處不在限书。特別是隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，手機(jī)和電腦的普及章咧，輻射就更厲害了倦西。輻射多了可以使我們渾身乏力，心悶氣短慧邮，容易失眠调限，記憶力減退，抵抗力下降误澳，還會(huì)導(dǎo)致人體氧化的傷害耻矮、造血細(xì)胞不能正常的工作、白細(xì)胞的含量迅速的降低忆谓、人們的抵抗能力明顯的下降等癥狀都會(huì)出現(xiàn)裆装。鐵皮石斛對(duì)于防輻射有著較好的抵御作用。
還有許多作用具體參看另一篇文章《鐵皮石斛的中醫(yī)藥理及功效》
石斛泡酒
?????? 取鐵皮石斛鮮品倡缠，洗凈哨免，切斷拍破、單味或和其他中藥材一起浸入40度以上白酒中昙沦，3個(gè)月后即可飲用琢唾。每250克鮮鐵皮石斛兌500ml白酒。每日飲用一小杯盾饮，可暖胃潤(rùn)肺采桃，活血生津，適合愛(ài)喝酒胃又不好的人丘损。
今天先分享這么多普办，寫不動(dòng)了，困………
