新年快樂“生酮”——早餐新玩法现诀,讓你越吃越“莓”麗

剛開始進(jìn)行“生酮飲食”夷磕,還處于搜集食材和摸索食譜的階段。雖然水果含有的都是天然糖分仔沿,但高糖仍會(huì)對(duì)“生酮‘產(chǎn)生影響坐桩,一開始我還在猶豫要不要吃新鮮水果,畢竟即使是寒冷的冬天封锉,對(duì)水果的喜愛也是有增無(wú)減啊绵跷。還好我發(fā)現(xiàn)一些莓果不僅可以吃,還具有更好的生酮效果成福。比方說(shuō)抖坪,黑莓,蔓越莓闷叉,樹莓擦俐,藍(lán)莓,草莓握侧,鵝莓蚯瞧,桑葚,蛇莓品擎,茅莓等埋合。經(jīng)過兩天的小成本試錯(cuò),這款藍(lán)莓奇亞籽布丁就誕生了萄传。
![keto-blueberry-chia-pudding-2.jpg](https://upload-images.jianshu.io/upload_images/15206160-621f21d11f0cc55b.jpg?imageMogr2/auto-orient/strip%7CimageView2/2/w/1240)

我閱讀了許多不同作者關(guān)于生酮飲食中水果使用的方法甚颂,其中最核心的控制就是食用水果的占比。就我自己來(lái)說(shuō)秀菱,水果作為一種糖分的來(lái)源振诬,清凈而單純,就像平素我們享受甜品一樣衍菱,他就是偶然所得赶么,是不期而遇~而且有些水果也是要有時(shí)令節(jié)氣的,正所謂要在食物最好吃的季節(jié)遇見并食用脊串,這是最基本的尊重呀辫呻。
keto-blueberry-chia-pudding-2.jpg

這款藍(lán)莓奇亞籽布丁我用的椰奶,大家也可以用牛奶或者豆奶琼锋。我喜歡提前一晚做好放冰箱放闺,因?yàn)楝F(xiàn)在是冬天,其實(shí)完全可以放在屋里缕坎,早上起來(lái)簡(jiǎn)單的舒展怖侦,洗漱完畢后,聽著喜歡的音樂,享受這簡(jiǎn)單的歡愉時(shí)光础钠,實(shí)實(shí)在在的幸福時(shí)光啊恰力。

藍(lán)莓奇亞籽布丁

【食材】
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2湯匙 白色奇亞籽
1杯 不加糖的椰奶
1/2杯 冷凍藍(lán)莓(解凍)
以下可選:
不加糖的椰絲
無(wú)糖或黑巧克力 刨花
杏仁片

【步驟步驟】

1.前一晚在攪拌機(jī)中加入奇亞籽,藍(lán)莓和椰奶旗吁,將奶昔放進(jìn)干凈的碗里踩萎,進(jìn)冰箱冷藏6-8小時(shí)。
2.早上取出來(lái)就是涼涼的藍(lán)莓布丁了
用椰絲很钓,藍(lán)莓邑滨,巧克力和杏仁作裝飾嘁字。

請(qǐng)享用這美好瞭稼!
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【營(yíng)養(yǎng)成分】

每份含有10克凈碳水化合物(包括如圖所示的裝飾)潮剪。
卡路里:731kcal,凈碳水化合物:10g袁稽,碳水化合物:24g勿璃,纖維:14g,脂肪:61g推汽,蛋白質(zhì):15g补疑,糖:5g

這里的每份就是我圖中所示的一碗哦~~
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吃完有點(diǎn)撐,真的很飽腹歹撒,原來(lái)我早餐一般一包牛奶莲组,一個(gè)雞蛋,一個(gè)蘋果的暖夭,或者直接三片吐司一個(gè)煎蛋锹杈,現(xiàn)在只需要一份健康低卡的布丁就可以完美解決,完全沒有負(fù)擔(dān)呀迈着,有點(diǎn)小幸附咄~~~
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【寫在后面】

1??奇亞籽——含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì),例如鈣含量是牛奶的5倍寥假,膳食纖維是燕麥的9倍市框。
1466446176463.jpg

我選用的白色奇亞籽,他與黑色的吸水膨脹力多多少少有些區(qū)別糕韧。
奇亞籽和亞麻籽都含有豐富的omega-3,有益脂肪酸喻圃,可以幫助生成更多的腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子萤彩,感興趣的可以參照《谷物大腦》。
他們與水斧拍,或者酸奶雀扶,椰奶,植物奶都可以耦合形成凝膠質(zhì)地,有點(diǎn)像布丁愚墓,不過時(shí)「低卡無(wú)負(fù)擔(dān)的健康布丁」予权,深受減肥人士喜愛。
——所以浪册,我又多了一個(gè)強(qiáng)有力減肥幫手扫腺。開心的飛起。

2??
下載.jpeg

鵝莓Dayberry/Gooseberry:直譯為刺兒李村象。也叫醋栗笆环,別名“燈籠果”(我小時(shí)候在姥姥家地里吃過一種燈籠果但是蔓生,不是這種厚者,可能重名哈哈)躁劣,虎耳草科醋栗屬叢生小灌木,屬于瀕危物種库菲。醋栗果實(shí)含有人體所需的18種氨基酸账忘。挪威文中有一個(gè)更真實(shí)的名字,Stikkelsb?r熙宇,刺莓鳖擒,因?yàn)镚ooseberry的果實(shí)都躲在茂密的綠葉底下,披著細(xì)毛奇颠,長(zhǎng)在大量針刺的枝莖之間败去,不以采摘。
不知道大家聽沒聽說(shuō)一個(gè)印度神藥“喜馬拉雅”烈拒,據(jù)說(shuō)他們有一款產(chǎn)品就是醋栗圆裕,我沒吃過,不知道是不是真這么神奇荆几,吓妆,不過醋栗是眾所周知抗氧化,延緩衰老的“魔力果實(shí)”吨铸,之前讓姐姐從印度買行拢,后來(lái)發(fā)現(xiàn)咱們大東北就有產(chǎn),啦啦啦诞吱,多吃一點(diǎn)還是極好的舟奠。
3??不同的水果
凈碳水化合物——

黑莓最低是3.1
蔓越莓3.3
草莓4.7
藍(lán)莓最高8.9

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