用料
鮮花生:1.5斤
老抽:2勺
生抽:4勺
鹽:8g
八角:3顆
桂皮:1塊
香葉:3-4片
干紅椒:6個
花椒:10g
生姜:3-4片
冰糖:適量
做法:
1、將鮮花生多洗幾遍,把沙子洗干凈籍嘹。
2、起鍋燒油白华,轉(zhuǎn)小火,放入八角泽谨、桂皮碧囊、香葉倡鲸、花椒供嚎、干辣椒、姜片炒香峭状,然后放入適量的水克滴,放入花生,水量沒過花生即可优床。
3劝赔、水燒開后放入鹽,生抽提鮮胆敞,老抽提色着帽,放入冰糖,就一直煮就好了竿秆。小火煮40分鐘启摄,關(guān)火悶一會兒后盛出,花生連湯一起放入冰箱冷藏一晚幽钢,味道很棒的!