肉末烤茄子丑孩，茄子和肉沫組合的奇妙口感，吃起來真的是非常香灭贷，燒烤控一定要試試温学。
食材表：
長茄子2個、肉末甚疟、蒜末仗岖、食鹽、蠔油览妖、生抽轧拄、料酒、老抽讽膏、小蔥檩电、食用油、胡椒粉、辣椒粉
制作方法：
1俐末、茄子洗凈料按、去蒂
2、在茄子表面刷上一層食用油卓箫，然后放入預(yù)熱好的烤箱载矿，200度烤20分鐘
3、鍋中熱油烹卒，然后加入蒜末闷盔，翻炒出香味
4、將肉末倒入鍋中甫题，炒至泛白
5馁筐、加入料酒、生抽坠非、老抽敏沉、蠔油、食鹽炎码、胡椒粉盟迟，翻炒均勻，然后倒入清水潦闲，煮熟出鍋
6攒菠、將烤好的茄子從中間切開，中間鋪上一層蒜末打底
7歉闰、茄子中間繼續(xù)加入肉末辖众，撒上一層辣椒粉
8、放入預(yù)熱好的烤箱和敬，170度烤8分鐘
9凹炸、將茄子從烤箱中取出，撒上小蔥昼弟、白芝麻啤它，開吃
