去超市經(jīng)常會看到這樣的情景酱虎。
母親帶著孩子買東西擂涛，怕孩子礙事，就說恢暖，去杰捂，想吃什么拿什么舆床。
孩子屁顛兒屁顛兒就奔了飲料貨架，拿完飲料又順手抄了一塊巧克力嫁佳。
身為一名合格的營養(yǎng)師挨队，每到這時我就十分糾結(jié)。
要不要過去告訴這位母親蒿往？孩子還小盛垦，老喝甜飲料不好，這巧克力都是代可可脂做的瓤漏，也沒啥營養(yǎng)腾夯。
兩年前那次經(jīng)歷已經(jīng)告訴我，這樣做是不靠譜的赌蔑。那回是我長這么大第一次當(dāng)眾被人罵“神經(jīng)病”俯在。
這就好比什么呢娃惯，看見馬路上一個老大爺摔倒了跷乐，你是扶還是不扶？
扶個老大爺你還可以提前打開攝像頭留個證據(jù)趾浅，完事還能得個表揚愕提。可健康這個東西皿哨，你自己不想要浅侨，別人想給也給不了。
這大概就是我做了5年營養(yǎng)科普工作之后的一點可憐的心得证膨。
回過頭來說飲料巧克力的事如输。
防腐劑、香精央勒、色素之類的其實算不上什么太大的事兒不见，這些商品最大的隱患在于糖含量太高了。
尤其是對于小孩子崔步，甜食吃太多了稳吮，飯不正經(jīng)吃，這就可能引起一些問題井濒，比如有營養(yǎng)不良長不高的灶似，有能量過剩長成小胖墩兒的列林，有8歲就得2型糖尿病的，這些都是親眼所見酪惭。
其實希痴，世界衛(wèi)生組織（WHO）早在1989年的時候就提出，應(yīng)該將游離糖的攝入量減至每天總能量攝入的10%以下撞蚕。2015年的時候润梯，又把這個值更新為5%以下过牙，或者是每天食用的游離糖不超過25克甥厦。
什么是游離糖呢？說白了就是精制糖寇钉。比如家里用的白砂糖刀疙、綿白糖，它們屬于雙糖扫倡；還有葡萄糖谦秧、果糖，它們屬于單糖撵溃。飲料中多數(shù)使用的是白砂糖以及果葡糖漿疚鲤，再加上一些甜味劑。當(dāng)然缘挑，蜂蜜啊集歇、果汁啊等等，其中的糖也屬于精制糖语淘。
隨著這么多年的科普诲宇，咱國人大都明白了鹽不能多吃，吃多了高血壓惶翻；油不能多吃姑蓝，吃多了高血脂，做得到做不到的另說吕粗。
糖的事我們也是一直在說纺荧，但不好說是不是有效果。來看一組數(shù)據(jù)：
上圖也只能說明宙暇，飲料的產(chǎn)量一直是持續(xù)增長的，只不過增速放緩而已垃沦。這就好比北京房價客给。
然后也有人做這樣的調(diào)查，說的是人們買飲料的時候最關(guān)注哪些方面：
關(guān)注健康排在了第一位肢簿，這肯定沒錯靶剑，那是不是掛上“營養(yǎng)”兩個字就是健康了呢蜻拨？
我們來做一道應(yīng)用題吧，您就明白了桩引，當(dāng)然缎讼，做不對也不影響高考成績。
這是《中國居民膳食指南》推薦的兒童每日膳食能量攝入量：
這是營養(yǎng)快線的營養(yǎng)成分表坑匠，重點看碳水化合物血崭，就是糖，一瓶是500ml：
那么問題來了厘灼，根據(jù)WHO的建議夹纫，一名8歲小女孩每天該不該喝掉一瓶營養(yǎng)快線呢？
解：
8歲小女孩每天膳食能量推薦攝入量為1800kcal
她每天從精制糖獲取的能量應(yīng)該不超過1800kcal*5%=90kal
每100g營養(yǎng)快線含精制糖6g设凹，一瓶500ml就是30g
1g糖≈4kcal能量
30g*4kcal/g=120kal
結(jié)論是：120kal＞90kal舰讹，8歲小女孩每天不該喝掉一瓶營養(yǎng)快線
我決定了，下次看到有孩子抱著飲料不撒手闪朱，我上去就給搶下來月匣，別人罵有病怎么辦？
沒錯奋姿，是有病锄开，這是營養(yǎng)師的職業(yè)病。
