先來分享一道巷燥,秒殺路邊攤的豆腐
食材:老豆腐赡盘、雞蛋、淀粉
1調(diào)料汁缰揪,一勺蒜末陨享、一勺白芝麻、一勺辣椒粉钝腺、一勺蔥花抛姑、一勺孜然粉、淋上熱油(油稍微少點)拍屑,兩勺生抽途戒、兩勺醋、一勺蠔油僵驰、一勺白糖喷斋、適量鹽、雞精蒜茴,攪拌均勻
2豆腐切片(大概5mm厚度)星爪,裹上淀粉,碗里打一個雞蛋打散(我打了兩個最后多了)粉私,裹上蛋液顽腾,下鍋中小火慢炸,炸至金黃撈出(剩下的油沉淀一下倒入適量入料汁里),倒上料汁開吃抄肖,味道真的棒
一定要試試這個久信,無敵好吃の孜然香煎豆腐