步驟：4 難度：簡(jiǎn)單 制作時(shí)間：10min贯卦、
夏天到啦资柔，做飯的欲望反比室外溫度快速下跌，但不管怎么樣撵割，營(yíng)養(yǎng)不能少贿堰，今天這道菜雖然步驟只有四步，但營(yíng)養(yǎng)指數(shù)非常高啡彬，有菜有肉羹与，以一頂四故硅，上手度和可操作性都非常之高，Cathy滿分推薦纵搁！
一吃衅、Cathy營(yíng)養(yǎng)課堂：
一般在家做飯，比較好的營(yíng)養(yǎng)比例就是粗細(xì)搭配诡渴，多吃全谷物捐晶，再就是葷素搭配，一般三個(gè)素菜一個(gè)肉菜妄辩，如果做不了那么多菜就在炒素菜時(shí)加幾片肉就可以啦惑灵。
小的時(shí)候家里總做大白菜英支，看著它白白的就一直認(rèn)為它沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)哮伟，學(xué)習(xí)后知道它的營(yíng)養(yǎng)成分還是可以的，
像胡蘿卜素維生素C含量豐富池凄，鋅含量也很高鬼廓，它被稱為中國(guó)的蔬菜之王，經(jīng)常食用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化尤慰、心血管病雷蹂、便秘都很有效。
這道菜做起來(lái)容易责蝠，搭配合理營(yíng)養(yǎng)豐富玛歌，對(duì)經(jīng)城嬉看電腦用眼過(guò)度的人來(lái)說(shuō)，這道菜在合適不過(guò)了
二值朋、制作流程：
主料：胡蘿卜 尖椒 白菜 豬肉
輔料：蔥姜蒜 油 鹽 生抽 五香粉 醋
具體步驟：
1、將胡蘿卜切片昨登，尖椒白菜切片，蔥姜蒜切沫
2撒强、豬肉切片飘哨，油燒熱至七成熱琐凭，放入蔥姜蒜爆香，放入豬肉炒至變色
3胚吁、放入胡蘿卜翻炒片刻腕扶，放入尖椒和白菜吨掌，快出鍋時(shí)放入鹽生抽五香粉，最后放醋翻炒均勻后即可出鍋
4、成品圖如下进肯，簡(jiǎn)單快速，營(yíng)養(yǎng)合理江掩，夏日必備菜譜！
三策泣、家中常用減少鹽的攝入量的方法：
1.放適量醋 ?2.最后放鹽
