從幼兒的吃喝茶凳，談幼兒自我服務(wù)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
? ? 孩子在幼兒園吃喝的常規(guī)管理非常重要舶替，吃喝環(huán)境的好壞庐冯，對我們老師、對孩子在幼兒園生活的舒適度和心情都有著重大的影響坎穿。幼兒園的生活環(huán)境是幼兒園教育資源和課程內(nèi)容的重要來源展父。合適的環(huán)境才能支持幼兒自覺的、自愿的玲昧、主動地完成自我服務(wù)栖茉，逐漸形成幼兒在自我服務(wù)當(dāng)中解決問題的思維方式。
蒙臺梭利主張：盡量使成長中的兒童從成人那里獨(dú)立出來孵延。這指的是要為兒童提供一個(gè)能讓他們自我服務(wù)吕漂，自己生活，減少成人幫助的環(huán)境尘应。兒童一旦依賴成人就難以朝他們應(yīng)該發(fā)展的方向成長惶凝。孩子們?nèi)胱x小學(xué)后寫作業(yè)磨蹭書本和衣服，丟三落四犬钢，課堂專注力缺乏苍鲜。也都有可能跟0~6歲的時(shí)候，經(jīng)常性的被成人剝奪自我服務(wù)和自己做主的機(jī)會有關(guān)系玷犹。
幼兒在幼兒園里可以自己盛飯菜嗎混滔？他們有自己選擇餐具的機(jī)會嗎？吃飯的時(shí)候可以聊天嗎歹颓？吃好飯了坯屿，基本的衛(wèi)生由誰來做呢？喝水要排隊(duì)嗎巍扛？喝水時(shí)老師需要去監(jiān)管紀(jì)律嗎领跛？他們在家里吃飯也有自主的機(jī)會嗎？
如果上述機(jī)會都沒有撤奸，或者說很少吠昭。他們在不知不覺當(dāng)中逐漸的就會成為一個(gè)他律型的人鹅经，我們試想一下，一個(gè)成年人怎诫，如果沒有自覺性，何來的責(zé)任心贷痪，生活不能自律的人是不是帶給家庭的麻煩會更多一些呢幻妓？！
我們要根據(jù)幼兒階段性的特點(diǎn)劫拢，珍惜他們生活的獨(dú)特價(jià)值肉津，常常反思自己的教育行為，加強(qiáng)育人的意識舱沧，努力為孩子們的未來奠基四種能力：知識妹沙、技能、品格和元認(rèn)知熟吏。元認(rèn)知就是對自己思維的認(rèn)知距糖，如自我意識、自律牵寺、自我反思悍引、自我適應(yīng)學(xué)習(xí)策略等等。通過我們用心地創(chuàng)設(shè)適合幼兒自主輕松愉快的吃喝環(huán)境帽氓，來促進(jìn)幼兒元認(rèn)知的形成和發(fā)展有著積極的推動作用趣斤。
那么我們?nèi)绾螐挠變撼燥埖奈镔|(zhì)環(huán)境入手呢，首先需要在教室門口設(shè)置分餐區(qū)域黎休，在此區(qū)域擺放兩張桌子浓领，桌子上可以容納全班幼兒同時(shí)使用的餐具，便于保育老師分餐的時(shí)候可以按照幼兒的需求势腮，分出多的联贩、少的、不多不少的飯菜捎拯，共幼兒根據(jù)當(dāng)天的胃口自己選擇撑蒜。還可以提供筷子和勺子兩種餐具，并請家長在家也同樣給予這樣的用餐環(huán)境和自主的機(jī)會玄渗。同時(shí)盡量讓孩子自己學(xué)習(xí)盛飯座菠，老師幫助盛菜和湯。
老師要學(xué)會創(chuàng)設(shè)安靜的用餐環(huán)境藤树，讓孩子在潛移默化中學(xué)會安靜就餐浴滴。當(dāng)然順應(yīng)孩子的天性，在吃飯時(shí)候聊天岁钓，應(yīng)該充分探討升略，擬定聊天規(guī)則微王，比如老師可以跟孩子一起討論，將班級分成兩個(gè)區(qū)域品嚣，一個(gè)是可以聊天區(qū)域炕倘，一個(gè)是禁止聊天區(qū)域『渤牛可聊天區(qū)域放幾張桌子罩旋，禁止聊天區(qū)域放幾張桌子，讓幼兒來充分發(fā)表意見眶诈，老師根據(jù)情況形成結(jié)論涨醋。哪些小朋友可以去聊天區(qū)域，哪些要去禁止聊天區(qū)域逝撬。聊天區(qū)域的音量是多大合適的浴骂。比如判斷聊天的聲音大小，按不高與播放輕音樂的聲量宪潮。
創(chuàng)建了愉快溯警、自主的進(jìn)餐環(huán)境，并要求幼兒餐后學(xué)習(xí)收拾桌面狡相。收拾完了讓老師去檢查愧膀。對做得好的，老師可以做描述性的肯定谣光。下一步指導(dǎo)孩子收拾地面檩淋，然后過度到收拾碗筷，清潔碗筷萄金，慢慢學(xué)會完成餐后的所有工作蟀悦。老師要給每個(gè)桌子配備兩塊毛巾，一個(gè)公用的骨碟氧敢，讓孩子工作起來方便快捷日戈。
吃水果，老師可以創(chuàng)設(shè)自主吃水果的環(huán)境孙乖，配備孩子看得懂的標(biāo)識浙炼。吃什么水果，吃多少唯袄，吃完自己去清理果盤弯屈。
喝水的環(huán)境，孩子多恋拷，取水點(diǎn)少资厉，孩子等待時(shí)間長，容易出現(xiàn)消極等待蔬顾，出現(xiàn)矛盾沖突宴偿∠嫔樱可以配備數(shù)個(gè)小型的玻璃盛水器皿，保育老師負(fù)責(zé)往水壺里放適量的溫度窄刘，適宜的水窥妇，老師和幼兒發(fā)起如何安全使用玻璃器皿的探討∶浼可以安排每個(gè)小朋友自帶一個(gè)水壺活翩，在戶外活動背上自己的水壺，自己渴了就自己去喝水欺矫。
喝水環(huán)境要營造良好的氛圍，老師要主動喝水展氓，老師和幼兒穆趴，幼兒和幼兒自然交流，互相探討遇汞。師生比例比較大未妹，老師要設(shè)計(jì)孩子的行走路線，哪里接水空入，哪里去吃水果络它。用心創(chuàng)設(shè)吃喝環(huán)境，要如磨課一般歪赢，找出問題化戳，集思廣益，尋求辦法埋凯，保障幼兒輕松点楼、自主的生活。
美國社會心理學(xué)家跟蹤調(diào)查研究過得出一個(gè)結(jié)論白对，從小就具有較強(qiáng)的主動感的人掠廓，他到成年的時(shí)候他的人際交往能力，比在小時(shí)候主動感欠缺的人要自如許多甩恼。孩子在幼兒園3~6歲期間的三年里蟀瞧，他們有沒有自主生活的機(jī)會決定著他們將來人際交往的自如的程度。
我們要相信幼兒条摸，相信孩子的能力悦污，孩子是可以完成力所能及的事情。
那么我們做為小班的老師或者說面對剛剛?cè)雸@的小班的新生钉蒲，我們在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上要動腦筋塞关，要全方位地為幼兒提供長久的支持的，讓他們自我服務(wù)子巾，讓他們自主生活帆赢。
