蘇東坡他首先是一個(gè)生活家晶伦、美食家碟狞，然后才是作家。一條魚坝辫，一塊餅篷就，包括剛剛收獲的大麥和小豆，都能讓他食欲大開近忙。
蘇東坡一邊吃竭业，一邊寫出讓人食欲大開的文字：“隨意用酒薄點(diǎn)鹽炙微焦食之，終日摘剔及舍，得微肉于牙綮間未辆，如食蟹螯【饴辏”加鹽撒料烤羊骨咐柜，一根能啃一整天。就算只留少許肉攘残，也像吃螃蟹一樣過癮拙友。
雖然愛吃、懂吃歼郭，但蘇東坡并不擅長(zhǎng)做飯遗契。他用大麥煮粥，舂得不凈病曾，煮得太硬牍蜂，兒女難以下咽，戲稱“嚼虱子”泰涂。他還參照古方鲫竞，用蜂蜜釀酒，可惜發(fā)酵過度逼蒙，酒漿酸敗从绘，導(dǎo)致“飲者則暴下”，喝過的人都拉肚子是牢。
從蘇東坡自己留下的記錄來看顶考，他的廚藝只得到過一次認(rèn)可。那是他當(dāng)杭州知府的時(shí)候妖泄，門生秦少游的弟弟前去拜訪，蘇東坡親自下廚燉了一鍋魚湯艘策。弟弟對(duì)這鍋魚湯大加贊賞：“此羹超然有高韻蹈胡，非世俗庖人所能仿佛。”當(dāng)然罚渐，這種夸獎(jiǎng)是否有拍馬屁的成分却汉，今天我們也不得而知。
蘇東坡是最會(huì)給自己尋開心的那種人荷并『仙埃“君不見周南歌漢廣，天教夫子休喬木源织◆嫖保”被皇帝老子罷了官，在他看來是奉旨休息谈息；“莫聽穿林打葉聲缘屹，何妨吟嘯且徐行”，下雨天忘帶傘侠仇，淋成落湯雞轻姿，也要做最有詩(shī)情畫意的那一只；“重重疊疊上瑤臺(tái)逻炊，幾度呼童掃不開互亮。剛被太陽(yáng)收拾去，又教明月送將來余素”荩”詩(shī)人都愛花草，他連花草的影子都愛溺森，花影在他眼里不僅是活的慕爬，而且有童趣，故意跟他搗蛋屏积。
傳統(tǒng)士大夫喜歡在文字里裝酷医窿、裝苦，甚至“為賦新詞強(qiáng)說愁”炊林，蘇東坡從來不裝姥卢，總是寫下自己真實(shí)的一面，不管是瀟灑還是丟人渣聚。政敵制造文字獄独榴，把他關(guān)進(jìn)大牢，他讓大兒子蘇邁打探消息奕枝，每天送飯時(shí)用飯菜做暗號(hào)：如果沉冤得雪棺榔，送肉；如果要?dú)㈩^隘道，送魚症歇。某天蘇邁忙中出錯(cuò)郎笆，送進(jìn)一條魚去，蘇東坡嚇得大哭忘晤，趕緊寫下絕命詩(shī)：“百年未滿先償債宛蚓，十口無歸更累人∩杷”求生避死是人類本能凄吏，但也只有蘇東坡會(huì)坦白自己的絕望和恐懼，就像不藏心機(jī)的孩子闰蛔。
蘇東坡寫過這么兩句詩(shī)：“吾君勤儉倡優(yōu)拙痕钢，自是豐年有笑聲〕ぃ”很多人詬病蘇東坡這是失了氣節(jié)盖喷，竟也開始“溜須拍馬”。但是換個(gè)角度想想难咕，人人都怕死课梳，蘇東坡這樣的人應(yīng)該更怕死。他的生命是那樣多姿多彩余佃，他對(duì)幸福的體驗(yàn)比絕大多數(shù)人都要強(qiáng)烈暮刃，所以他享受活著，更渴望活著爆土。為了不再蹲大獄椭懊，在同僚面前拍皇帝馬屁，又有何不可呢步势？
飯局上說起宋朝文豪蘇東坡氧猬，我們一定會(huì)立刻想到經(jīng)典的川菜“東坡肉”。但很少有人知道坏瘩，東坡肉的發(fā)明者并不是蘇東坡盅抚。順帶說一句，其實(shí)關(guān)于蘇東坡的許多傳奇倔矾，也都是后人虛構(gòu)的妄均，比如他從來不跟佛印逗悶子，也沒有一個(gè)名叫“蘇小妹”的妹妹哪自。
蘇東坡有做過東坡肉嗎丰包？翻遍《蘇軾文集》，只有一首介紹豬肉做法的短歌：“凈洗鍋壤巷，淺著水邑彪，深壓柴頭莫教起……”而這首短歌的題目是《蒸豬頭頌》（某些版本寫為《煮豬頭頌》），跟東坡肉沒關(guān)系胧华。事實(shí)上锌蓄，宋朝食譜里既沒有東坡肉升筏，也沒有類似東坡肉的菜品。東坡肉的歷史可以追溯到1909年出版的《成都通覽》瘸爽，該書最早提到“東坡肉”這個(gè)菜名及其簡(jiǎn)單做法，說明東坡肉應(yīng)該是清朝末年才發(fā)明出來的铅忿。
最有意思的話題就在于此：既然蘇東坡沒做過東坡肉剪决，人們?yōu)槭裁匆褨|坡肉的發(fā)明權(quán)放在他頭上呢？在我看來最好的解釋是：因?yàn)槿藗兿矏鬯囱怠ê酶塘省嫯嫼谩⑽恼潞镁欤€是“豪放派詞風(fēng)”的首創(chuàng)者……這些都不是他被喜愛的原因渗鬼。
蘇東坡最值得喜愛的地方，是他活得既瀟灑又實(shí)在荧琼，既活成了我們想要成為的樣子譬胎，又能跟我們做朋友，甚至做親人命锄。真是個(gè)有趣的人……
