道光天和號(hào)—醬酒小知識(shí)
有些酒喝起來(lái)焦糊味比較重是什么意原因呢域醇？
第一個(gè)你喝的那個(gè)酒是不是翻沙酒啊
第二要么就是調(diào)制的時(shí)候他故意將那個(gè)焦糊香調(diào)的比較重
所以焦糊味比較重的酒酒水啊
就有兩個(gè)原因
第一呢就是翻沙酒恩溅，第二就是故意這樣勾調(diào)的
翻沙酒呢就是咱們俗稱的8次酒，大家都知道醬酒呢只取7次酒，但是很多的酒廠啊
7次酒取完以后，你說(shuō)把那個(gè)招批丟掉，他覺(jué)得還有一點(diǎn)可惜荐吵，那么就再下到窖池發(fā)酵一次
再取一次酒，這個(gè)呢就被我們稱之為八次酒赊瞬，八次酒唯一的一個(gè)問(wèn)題就是焦糊香太濃太重先煎。
