二十八辫狼，把面發(fā)初斑。棗花饅頭各種蒸法的網(wǎng)絡(luò)資料已經(jīng)很豐富，可暫不提膨处。鑒于凈素烘焙相比普通烘焙见秤，更需開拓，所以就讓小廚發(fā)個面團真椿，烤一爐凈素餐包吧鹃答！
這次做的凈素餐包三明治，為應(yīng)景春節(jié)突硝，特意做用荸薺测摔、紫瓤火龍果、楓糖解恰、以及椰油打泥作為素沙拉锋八，給餐包三明治紫氣東來地扮上，既美麗又吉祥护盈！▼▼▼
（阿蘭若素制作挟纱、拍攝）
制作過程：
1. 高筋粉220g、有機全麥粉30g腐宋、可可粉5g紊服、糖10g、酵母2.5g胸竞、鹽5g欺嗤、椰子油8g、水150g卫枝、燕麥黑芝麻若干煎饼；▼▼▼
（阿蘭若素制作、拍攝）
2. 水校赤、鹽腺占、糖、油痒谴、粉類、酵母依次放入攪拌桶铡羡，開啟面包攪拌機积蔚，因為是做餐包用，所以攪拌到兩手將面團抻薄到能拉出破洞為鋸齒狀的膜就可以了烦周；
3. 將攪拌好的面團放面盆蓋上蓋子尽爆，室溫發(fā)酵至兩倍大怎顾；
4. 排氣分割成適當(dāng)大小的幾個小面團，繼續(xù)發(fā)酵二十分鐘漱贱；
下圖綜合示意~~▼▼▼
（阿蘭若素制作槐雾、拍攝）
5. 再次排氣，將小面團整形成橄欖狀幅狮；
6. 表面噴水募强，滾上麥片和黑芝麻，最后發(fā)酵四十分鐘崇摄，割包擎值；
7. 烤箱預(yù)熱220度，烤盤鋪吸油紙放入烤箱中層逐抑，把溫度調(diào)至上下火190度鸠儿，烤二十分鐘；▼▼▼
（阿蘭若素制作厕氨、拍攝）
8. 夾層內(nèi)容為：生菜葉进每、植物香松、荸薺（事先煮熟晾涼）紫瓤火龍果加楓糖和微量鹽打的泥命斧。至此田晚，一款紫氣東來、食材原香濃郁的三明治餐包告成~~▼▼▼
（阿蘭若素制作冯丙、拍攝）
因為沒有高油高糖肉瓦，口感樸素有后勁，越嚼越香胃惜！添加有機全麥和燕麥粗糧泞莉，使餐包充滿糧食天然的香氣，所以即便不做三明治直接吃船殉，也是叫人欲罷不能鲫趁！
在即將到來的春節(jié)，這個有著濃濃節(jié)日氛圍的假日里利虫，焙一爐凈素原香挨厚，放松一下忙碌已久的內(nèi)心，慢享時光~~▼▼▼
（阿蘭若素制作糠惫、拍攝）
在農(nóng)歷丙申年的尾期疫剃，祝阿蘭小廚的素友們在丁酉年里：吉祥如意！紫氣東來硼讽！
