你們那兒怎么叫西葫蘆呀屎慢？我們這里叫小南瓜。大概是由年幼的西葫蘆和嫩南瓜的外皮口感很是相似的原因吧忽洛，完全忽視了它們?cè)谛螤钌系牟煌寤荩瑑?nèi)瓤的區(qū)別。然而欲虚，從分類學(xué)上講集灌，西葫蘆是葫蘆目葫蘆科南瓜族南瓜屬西葫蘆種家的人，是南瓜的族人复哆。這算不算是瞎貓碰到死耗子呢欣喧。也許一個(gè)家族的人總會(huì)在某一點(diǎn)上有著驚人的相似度，給人似曾相似的感覺梯找。首先把西葫蘆叫小南瓜的人唆阿，未必學(xué)過植物學(xué)，很可能完全無從知曉兩者之間的關(guān)系锈锤，但是驯鳖，他有著敏銳的觀察力，一下便切中了要害久免。
當(dāng)然浅辙，我們不能說西葫蘆其它的別名就不名副其實(shí)，西葫阎姥、熊（雄）瓜记舆、白瓜、番瓜呼巴、美洲南瓜泽腮、小瓜泊愧、菜瓜、蕁瓜盛正、熏瓜，可能是每個(gè)地方的人的注重點(diǎn)不同罷了屑埋。習(xí)慣就好豪筝，習(xí)慣成自然，小名叫透著親昵摘能。如果你在菜市上指著問续崖，“西葫蘆怎么賣呀？”賣菜的人很可能要愣一下才反應(yīng)過來团搞。當(dāng)然严望，大部分人都不會(huì)去糾正你，誰還沒有幾個(gè)小名呀逻恐，即使是叫錯(cuò)了名字也一點(diǎn)不會(huì)影響他賣菜像吻。
但是，我們可以西葫蘆的這一串小名便可推知复隆，西葫蘆走南闖北拨匆，經(jīng)閱豐富。查一查它的家譜便知挽拂，西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部惭每，世界各地均有分布，中國各地均有栽培亏栈。這是由于西葫蘆的適應(yīng)性強(qiáng)台腥，對(duì)土壤不挑肥揀瘦，還是由于西葫蘆營養(yǎng)豐富绒北，美味可口呢黎侈？我想應(yīng)該是兩者兼而有之。適應(yīng)性強(qiáng)的利于普遍推廣栽種镇饮，低降價(jià)格蜓竹。那些對(duì)于生長環(huán)境要求苛刻的食材，生產(chǎn)成本高储藐，銷售價(jià)格更高俱济，普通老百姓居家過日子，一般只會(huì)在招待親戚朋友時(shí)钙勃，才會(huì)買一點(diǎn)淺嘗輒止蛛碌。它們不會(huì)長期占據(jù)普通人的餐桌。餐桌的主力軍還是那么價(jià)廉物美的食材辖源。人們有更多的機(jī)會(huì)吃蔚携，便有更多的心思考慮如何做希太，這樣創(chuàng)意層出不窮，吃出花樣兒翻新酝蜒。當(dāng)然誊辉，這也得益于食材本身的可塑性。西葫蘆這樣一個(gè)天資不錯(cuò)的食材亡脑。
你家怎么做西葫蘆呢堕澄？炒著吃，煮湯吃霉咨，還是做餡兒吃呢蛙紫？今天，我準(zhǔn)備來做個(gè)雞蛋西葫蘆餅吃途戒。不知坑傅，你有沒有發(fā)現(xiàn)，將時(shí)蔬和成面糊烙餅吃喷斋，不光簡單方便唁毒，美味可口，還特別的省油继准，只要二分之一的油量就夠了枉证。健康飲食從一餐一飯做起，那你還等什么呢移必？
西葫蘆雞蛋餅
主料：普通面粉200克?西葫蘆150克?雞蛋1個(gè)
配料：小蔥室谚、鹽、花椒面崔泵、菜油適量秒赤。
做法：
第一步，西葫蘆洗凈剮絲憎瘸。
第二步入篮，小蔥切蔥花。
第三步幌甘，打入雞蛋潮售。
第四步，加入普通面粉锅风、鹽酥诽、花椒面攪拌均勻。
第五步皱埠，預(yù)熱電餅鐺肮帐，倒入菜油抹勻；放入面糊，攤平训枢；兩面煎熟即可托修。
溫馨小貼士
第一，西葫蘆水分重恒界，只需加少量清水睦刃。
第二，充分利用電餅鐺空間煎一個(gè)大餅十酣，吃時(shí)再分成小塊眯勾，省時(shí)省力。
