疫情期間有更多時間在家倒飭飯食圣勒，腦子里就跳出些想要嘗試的食材搭配~頓頓午餐離不開碳水，晚餐離不開粥的小雷摧扇，一直想做出味道足夠豐富圣贸，營養(yǎng)均衡且超下飯的菜色，享受大口混著菜飯下肚的快感扛稽！
于是乎吁峻，心里開始揣測什么食材比較下飯呢？emmmm……榨菜在张！脆嫩而咸鮮適口用含，蛋白質(zhì)、胡蘿卜素帮匾、膳食纖維耕餐、礦物質(zhì)和氨基酸一個都不能少，且無論是粥還是飯辟狈、面肠缔，拌入一些入口，咸鮮味與碳水化合物的綿厚味碰撞哼转，配以咯吱咯吱的美妙合聲明未，大量的滿足感就這樣直沖神經(jīng)了~
然后，配哪些食材好呢壹蔓？emmmm……要豬肉趟妥，香噴噴又補充能量；要筍佣蓉，纖維素和多種維生素足夠多披摄，外加有益胃亲雪、解渴的功效，還能折豬肉與榨菜的油膩感疚膊，就這么愉快的決定了义辕！做法又簡單得不得了，典型的肉菜混合做法寓盗，只需要稍微切下食材就可下手炒制啦~~
原料：豬肉250克灌砖、榨菜一包、筍一包（約200克）傀蚌、蔥基显、姜、花生油善炫、料酒撩幽、醬油、醋箩艺、蠔油適量
第一步：蔥姜切絲窜醉、筍切段或切片、榨菜切丁舅桩、豬肉切片
第二步：鍋中放適量花生油酱虎，下蔥姜爆香
第三步：放入豬肉翻炒至變色雨膨，加料酒擂涛、醬油、醋翻炒去腥
第四步：放入筍片聊记，加少許蠔油調(diào)味
第五步：放入榨菜撒妈，翻炒均勻后即可出鍋。?
豬肉軟嫩排监，筍片和榨菜脆嫩狰右，味道咸鮮，混入米飯或粥中一口一口享受就可以啦舆床，舍不得剩任何一點點呢~
最后提醒一句棋蚌，若客官覺得肉片熱量太多或脂肪太高，以炒雞蛋代替豬肉片挨队，味道依然美妙哦谷暮。
