湘西芙蓉鎮(zhèn)
湘西位于湖南省西北部，是一個(gè)民族文化濃郁的地區(qū)削罩，州內(nèi)有土家族瞄勾、苗族、瑤族等多個(gè)少數(shù)民族弥激，所以湘西的美食種類豐富且?guī)в忻褡逄厣?/p>
今天小編盤點(diǎn)了幾樣來湘西旅游必吃的美食进陡，看你吃過幾樣？
烏樅菌燉雞
烏樅菌：湘西特有的一種山珍微服，有“天上龍肉趾疚，地上樅菌”的說法。
烏樅菌和母雞一起燉湯以蕴，味道鮮美糙麦，又保留了菌子的原汁原味。也可以搭配五花肉丛肮、辣椒一起炒赡磅，十分下飯！
湘西臘肉
湘西臘味：湘西臘味很多宝与，有臘豬頭仆邓、臘香腸、臘排骨伴鳖、臘腸子等节值。
其中最出名的是臘肉，臘肉做法復(fù)雜榜聂，一般選用肥瘦相間的五花肉搞疗，經(jīng)過腌制、晾曬须肆、熏制等多道工序而成匿乃，口感鮮美，香味濃郁豌汇。
湘西血鴨
血粑鴨：血粑鴨是鴨血和糯米制成的美食幢炸。將鴨血倒入糍糯米中凝固，上鍋蒸熟拒贱，加入鴨肉宛徊、辣椒爆炒佛嬉，
既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香柔糯闸天，讓人吃了還想吃暖呕。
米豆腐
米豆腐：米豆腐是湘西少數(shù)民族的一種傳統(tǒng)小吃。用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿苞氮，再加堿熬制湾揽，冷卻形成。
食用時(shí)依據(jù)個(gè)人口味笼吟，加上大頭菜库物、鹽菜、酥黃豆贷帮、酥花生戚揭、蔥花等配菜與湯汁即可。
湘西米粉
湘西米粉：湘西米粉的特點(diǎn)是細(xì)軟皿桑、爽滑、口感好蔬啡，最好搭配肉末诲侮、醬油和辣椒一起食用，非常美味箱蟆。
湘西的美食遠(yuǎn)不止這些沟绪，如果你想探索不一樣的美食之旅，不妨親自來湘西一試空猜。
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