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香菇青菜 ：
香菇青菜是一道菜品逊拍，制作原料有青菜肝匆、香菇、油顺献、鹽等旗国。香菇盛出后，用筷子整齊地?cái)[放在青菜上注整，最后將鍋內(nèi)的汁淋在菜上即可能曾。
主料：
青菜200g、干香菇50g
輔料：
雞湯1ooml肿轨、鹽2g寿冕、雞精2g、香油適量椒袍、水淀粉適量驼唱、食用油適量、蔥碎適量
香菇青菜的做法：
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1驹暑、香菇提前泡發(fā)備用玫恳。
2、把青菜洗凈优俘，3京办、鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。
4帆焕、撈出控干惭婿，碼放在盤中。5、鍋內(nèi)放油财饥，油熱爆香蔥碎换吧。
6、下入香菇煸炒钥星。7式散、加入雞湯轉(zhuǎn)小火燜5分鐘。8打颤、湯汁收干加入鹽 雞精調(diào)味暴拄，芶入薄芡，淋入香油编饺。
9乖篷、用筷子把燜至好的香菇碼放在菜上澆入湯汁即可。
小貼士：
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青菜如果不喜歡焯水可以炒至透且。干香菇可用鮮香菇代替撕蔼。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
香菇干品中礦物質(zhì)含量較多，其中鈣為124㎎秽誊，磷415㎎鲸沮，鐵26㎎，可作為補(bǔ)
