PS:最近沒有更文委粉，找了一篇4月初發(fā)在我公眾號(hào)的原創(chuàng)文章，雖然對(duì)不了現(xiàn)在夏天的味口娶桦，但卻屬于春天的獨(dú)特芳香贾节，大家一起回味
前兩天早上買菜的時(shí)候，看到一些老婆婆扎堆在賣香椿趟紊，或翠黃或暗紅的嫩葉，一朵兒一朵兒的碰酝，老遠(yuǎn)都能聞到屬于春天獨(dú)特的芳香霎匈。在我們老家通常好些人家菜園子里都有一顆香椿樹，入春天氣暖和后送爸，在自家菜園里就能采到嫩嫩的香椿芽了铛嘱。香椿洗干凈后，我們家常的做法是用開水燙一下切碎炒雞蛋,或者直接切碎煎雞蛋吃袭厂。香椿炒雞蛋是名菜墨吓，此菜金黃翠綠相間，香椿味濃纹磺，味道香辣鮮美帖烘，具有滋補(bǔ)的功效，大家都喜歡吃橄杨。吃到美味香椿不禁讓我想起秘症，老家的人說過的“快來快來我炒了一盤春天，大家快來嘗嘗呀式矫！
一盤子的春天乡摹？這個(gè)說法真特別。春日里萬物復(fù)蘇采转，大自然總是給我們無限驚喜的同時(shí)還來滿足我們廣大吃貨的胃聪廉。
說到吃從小到大我最饞嘴的，要數(shù)地里挖的一種有著特別香味的野菜了。我們的方言叫地菜板熊，學(xué)名叫做薺菜框全。
通常天氣稍微暖和的話，到臘月地里菜園子邊上都已經(jīng)長滿了地菜邻邮，拿把小鏟子半個(gè)下午就有一籃子的收獲竣况。小時(shí)候我特別喜歡和小伙伴們一起去地里挖地菜，比比誰挖得多這是我們愛玩的游戲筒严，也是童年幫著大人做家務(wù)事的一種特別美好的回憶丹泉。地菜挖回來洗干凈后，可以切碎和上肉餡包餃子鸭蛙，也可以整顆整顆的燙火鍋摹恨，還可以清炒著吃，都是不錯(cuò)的選擇娶视。小時(shí)候農(nóng)村家家物質(zhì)條件差晒哄，能偶爾吃上一頓地菜肉餡餃子，也算是打了牙祭了肪获。
在民間素有“春食薺菜賽仙丹”的說法寝凌，更有著“陽春三月三，薺菜當(dāng)靈丹”的諺語孝赫。按照我們湖北的習(xí)俗较木，農(nóng)歷三月初三地菜花煮雞蛋吃了一年中腰腿不痛，頭不痛青柄，少生病伐债。可見薺菜不僅是佳肴一碟致开，更是靈藥一方峰锁。
香椿和地菜是我能想到的春天的美味了。在這個(gè)浮躁的世界里双戳，我們想要的恰恰是這種返璞歸真的野味虹蒋，質(zhì)樸如你我，一如大自然的美味饋贈(zèng)飒货，純凈清新千诬。
