前段時間同事出差上海鉴腻,帶回來一袋上海特產(chǎn)分給大家,就是各種糖啊百揭、獨立包裝的小糖糕啊這類的爽哎,大家都不太愛吃,也不是因為太甜器一,就是那種讓人一看就知道是在特產(chǎn)店里或機場特產(chǎn)店里買的课锌,當?shù)厝硕疾怀缘摹M抡f去到上海也不知道買啥祈秕,只好進特產(chǎn)店讓店員推薦了一些渺贤。
我去過好幾趟上海雏胃,頭兩次也是去特產(chǎn)店隨便買了一些,后來發(fā)現(xiàn)大家都習慣了志鞍,特產(chǎn)這東西就是意思一下瞭亮,好不好吃無所謂。直到最近一次去上海固棚,特地做了攻略统翩,才發(fā)現(xiàn),之前錯過的上海特產(chǎn)太多了玻孟,去一趟都帶不完唆缴。帶回來給同事鳍征,都搶著吃黍翎,吃完還問我在哪里買的,有沒有得網(wǎng)購......
所以艳丛,不是特產(chǎn)只是個意思匣掸,只是沒買對。這次結合個人經(jīng)驗氮双,并特別“訪問”了不少上海朋友碰酝,終于把超級實用的上海人氣特產(chǎn)清單整理了出來,希望每個人拿著這份清單都能找準目標戴差,一小時之內(nèi)就買到真正好吃的上海特色送爸。
上海人氣特產(chǎn)清單
?沿著地鐵商圈買,1個站就買全
1/2/8號人民廣場地鐵站
上海國際飯店:原味蝴蝶酥禮盒暖释、散裝原味大蝴蝶酥
沈大成:條頭糕袭厂、豆沙青團、雙釀團
功德林:佛門凈素月餅
泰康食品:萬年青餅干
13號線淮海中路地鐵站
哈爾濱食品廠:杏仁排球匕、蟹香蛋黃鍋巴
光明邨:鮮肉月餅
2/12/13號線南京西路
王家沙:蟹殼黃
2/10號線南京東路
杏花樓:咸蛋黃肉松青團纹磺、雞絲培根團(4月之前)
萬甡源:鮮肉月餅
10號線豫園站
五芳齋:蛋黃肉粽、咸肉粽亮曹、赤豆沙粽
上海梨膏糖(豫園商城店):梨膏糖
浦東區(qū)6號線終點站港城路
正興食品廠:高橋松餅
地鐵3/8號線虹口足球場
紅玫瑰食品廠:上海囡
崇明區(qū)
邢記老字號:崇明糕
正宗崇明糕:崇明糕
朱師傅傳統(tǒng)崇明糕:崇明糕
從地鐵線路圖上可以看出橄杨,人氣比較旺的上海特產(chǎn)非常集中,在地鐵2號線南京西路照卦、人民廣場和南京東路3個連著的地鐵站就基本能買全式矫!而且這三個地方也是上海超熱門的旅游景點,尤其是旅游必到的東方明珠外灘就在那兒役耕。去溜達的時候衷佃,就順便把特產(chǎn)帶了!
那這么多的選擇蹄葱,究竟該怎么選呢氏义?細看以下分解锄列,相信你很快就有答案。
上海特產(chǎn)選擇攻略
NO1.上海國際飯店西餅屋??蝴蝶酥
閉著眼睛買這個都不會錯惯悠!畢竟是上海人天天排隊吃的東西邻邮,肯定好吃得伐得了。而且上海國際飯店是上海年代最久的飯店之一克婶,可以說它的出品經(jīng)過了幾代上海人的考驗筒严。
你要問排隊的上海人這里什么更好吃?他們必定會告訴你:蝴蝶酥扒橛鸭蛙!要知道他們大部分都奔蝴蝶酥而來,每人都要買一大袋才肯離開筋岛。
蝴蝶酥其實就是一種比較有特色的烤的薄面包娶视,形狀像蝴蝶,這里做的蝴蝶酥非常有名睁宰,拿到就能聞到一股讓人忍不住要吃的黃油香氣肪获,輕輕一咬就碎落在嘴里,很快即融化柒傻,非常濃郁的黃油香甜味隨之散開孝赫,甜度剛剛好,一口氣能吃一大個红符,也不覺得膩青柄。
店里蝴蝶酥有多種選擇,比如有大的蝴蝶酥预侯,比巴掌還大;小的蝴蝶酥則不到半個手掌大小致开,大家更喜歡大的,都說更加酥脆好吃雌桑±恚口味有原味、芝士味和海苔味校坑,但原味尤其受歡迎拣技。
如果是自己吃或者當天就能帶回去送人,首選大蝴蝶酥耍目;如果當天趕不回去送人膏斤,就買禮盒裝小蝴蝶酥吧,統(tǒng)統(tǒng)選擇原味邪驮!
選擇推薦:
自吃或當日可送人:原味大蝴蝶酥
價格:28元/袋
保質(zhì)期:7天
送禮:原味蝴蝶酥禮盒
價格:48元/盒/8片
保質(zhì)期:90天
當然莫辨,如果買來自己吃,還可以買酒醉蛋糕,一種有白酒香氣的細軟蛋糕沮榜,蛋糕濕軟細膩盘榨;鮮奶哈斗,類似泡芙但比泡芙好吃一百倍蟆融。都是店里的人氣單品草巡,因為保質(zhì)期不長,不方便遠帶型酥。
到店指引:
營業(yè)時間:08:00-20:00
地址:黃河路28號
地鐵:1/2/8號線人民地鐵站8出口
公交:南京西路黃河路山憨、南京路步行街西側、北京西路西藏西路
提示:工作日上班時間更容易買到弥喉,周末或者下班時間極大可能需要排隊
NO2.哈爾濱食品廠?杏仁排郁竟、蟹香蛋黃鍋巴
這又是一個上海人從小吃到大的上海老字號甜品店,是上海甜品界中一座不可超越的高峰由境。店里各種西餅琳瑯滿目棚亩,更受歡迎的一直是杏仁排、蟹香蛋黃鍋巴藻肄、西番尼蔑舞、哈斗等拒担。
杏仁排的確好吃嘹屯,一層酥脆的杏仁黃油覆蓋一層香軟的蛋糕胚〈雍常口感從香脆過度到綿軟州弟,期間有非常濃郁的黃油香氣溢出來,非常驚喜低零;
蟹香蛋黃鍋巴婆翔,裹著咸蛋黃濕粉的鍋巴,咸香味掏婶,拿到就能聞到誘人的咸香啃奴,咬一口酥到掉渣,能感受到咸蛋黃沙沙的口感雄妥,咸鮮味瞬間刺激味蕾使得口腔分泌更多唾液最蕾,越嚼越香;不愛吃甜食的首選老厌;
西番尼瘟则,這名字特別好聽,“喜歡你枝秤?”醋拧,這玩意買回去表白很不錯嘛!
它的口感層次就更豐富了,由巧克力丹壕、花生醬和黃油蛋糕層層相疊而成庆械,即一層巧克力蓋著一層黃油蛋糕,黃油蛋糕之下是一層花生醬菌赖,花生醬再蓋著一層黃油蛋糕干奢,如此循環(huán)。一口從頭要到底盏袄,穿破巧克力層忿峻,馬上激發(fā)出濃郁的黃油香味,再穿過花生醬層辕羽,醬香入味逛尚,一口氣能吃3-5個。不過不喜歡吃甜的會覺得有點甜了刁愿。
還有上海人喜歡吃的哈斗绰寞,感覺像是蓋了一層巧克力的泡芙,不過他的鮮奶油餡兒奶味更濃郁铣口,鮮而不膩的那種滤钱。上海幾家老字號西餅店都喜歡用新鮮的牛奶打奶油做糕點,這樣的奶油不但好吃不膩脑题,還健康件缸。
選擇推薦
自吃:散裝杏仁排、蟹香蛋黃鍋巴叔遂、西番尼他炊、哈斗
價格:杏仁排60元/斤,蟹香蛋黃鍋巴60元/斤已艰,西番尼45/斤(進口巧克力口味的60元/斤)痊末、哈斗8元/個?
保質(zhì)期:現(xiàn)買現(xiàn)吃口感更好?
送禮:禮盒包裝?
價格:同散裝,加幾塊錢禮盒費?
保質(zhì)期:45天?
到店指引:?
營業(yè)時間:09:00-21:00?
地址:淮海中路601-603
地鐵:13號線淮海中路哩掺、1號線黃陂南路?
公交:淮海中路思南路凿叠、淮海中路重慶南路
NO3.光明邨酒家?鮮肉月餅
這輩子吃了那么多月餅,就沒吃過一種皮酥到一層層掉皮嚼吞,咬一口爆得滿嘴鮮肉汁盒件,鮮肉鮮甜有嚼勁的鮮肉月餅。
上海人非常迷戀鮮肉月餅誊薄,尤其是老字號光明邨酒家的那一口履恩!著魔到拿起小板凳加入幾百米的排隊隊伍中,堅持幾個小時都心甘情愿呢蔫,中秋節(jié)前尤甚切心。這衷心讓黃牛都看到了商機飒筑,不用排隊,原價45元一盒的绽昏,直接200元拿走不謝庆揩。
簡直可以說是考驗人的利器阅虫,下回誰要是來上海统倒,你就問他:“你愿意為我買一盒光明邨的鮮肉月餅嗎安皱?”看他敢不敢說好啊认然!
如果他實在不愿意(情非得已)补憾,那么還有不用排隊,口感略差一丟丟的候選:萬甡源的鮮肉月餅或者爆漿鮮肉月餅(有芝士)卷员;
或者泰康食品店的鮮肉月餅盈匾,雖然不及光明邨,還是好吃得伐得了的啦毕骡,畢竟每天也超多人光顧削饵!
選擇推薦
光明邨鮮肉月餅:
價格:4.5元/個,45元/盒/10個
保質(zhì)期:當天未巫,冰箱內(nèi)保存可以放一周窿撬,吃的時候微波爐加熱口感如鮮
萬甡源爆漿鮮肉月餅:
價格:7元/個
保質(zhì)期:當天,冰箱內(nèi)保存可以放一周叙凡,吃的時候微波爐加熱口感如鮮
泰康食品鮮肉月餅:
價格:5元/個劈伴,30元/盒/6個
保質(zhì)期:當天,冰箱內(nèi)保存可以放一周狭姨,吃的時候微波爐加熱口感如鮮
到店指引:
光明邨:
營業(yè)時間:7:00-10:00,11:00-14:00,17:00-21:00
地址:淮海中路588號
地鐵:13號線淮海中路宰啦、1號線黃陂南路
公交:淮海中路思南路苏遥、淮海中路重慶南路
萬甡源:
營業(yè)時間:09:00-22:00
地址:南京東路414號邵萬生內(nèi)
地鐵:2/10號線南京東路
公交:九江路山東中路站饼拍,九江路福建中路站
泰康食品:
營業(yè)時間:08:30-22:00
地址:南京東路766號1樓
地鐵:1/2/8號線人民廣場19號,1號線新閘路
公交:世紀廣場站田炭,九江路浙江中路站
NO5.杏花樓师抄、沈大成?咸蛋肉松青團、豆沙青團
江浙滬一帶都比較喜歡吃青團教硫,一種用艾草汁和糯米做的糯米團子叨吮,里面通常用豆沙做餡兒∷簿兀口感香糯茶鉴、Q彈,又帶有艾草的天然草本清香景用,好吃而不膩涵叮。
在上海惭蹂,做青團相當好吃而排名靠前的有兩家,一家是杏花樓割粮,另外一家是沈大成盾碗。但杏花樓的青團非常講究時令,只在三四月份清明節(jié)前后才上市舀瓢,過了清明就沒了廷雅,因為這個時候的艾草更嫩嘛。但是京髓,就算剛好遇上上市期間航缀,我們也未必能買得到,上海老阿姨老阿伯們天天拿著板凳排隊買堰怨,隊伍都排了幾百米~
同為老字號的沈大成就現(xiàn)實多了谬盐,基本上常年供應青團,排隊也不算嚴重诚些,口感其實也沒差多少飞傀。
沈大成的青團有多種口味,比較受歡迎的有豆沙青團诬烹、蛋黃肉松青團和新品鮮奶青團砸烦,豆沙青團是青團的鼻祖,餡兒多飽滿绞吁,口感沙沙的幢痘,有豆沙自帶的清香和甜味,不會過甜家破;
蛋黃肉松青團是咸香味颜说,不喜歡吃甜的首選;鮮奶青團就是糯米團子裹著一塊固體鮮奶汰聋,奶香濃郁微甜门粪,非常特別。
除了青團烹困,還可以選擇人氣也比較靠前的條頭糕和雙釀團玄妈。前者是糯米裹著豆沙做成的長條狀糕點,很Q彈髓梅,一根根拿著吃也很方便拟蜻;
雙釀團顧名思義就是一個糯米團子里有兩種餡兒,外層餡兒是薄薄的的紅豆沙枯饿,里餡兒是黑芝麻酝锅,表面還裹了一層椰蓉,口感層次豐富奢方,軟軟糯糯很好吃搔扁。
選擇推薦
自吃:現(xiàn)做的青團擒权、條頭糕或雙釀團
價格:杏花樓:咸蛋黃肉松青團50元/盒/6個;沈大成:青團4-8元/個阁谆,條頭糕3元/根碳抄、雙釀團4元/個、
保質(zhì)期:現(xiàn)買現(xiàn)吃口感更好
送禮:盒裝青團成品
價格:杏花樓咸蛋黃肉松青團50元/盒/6個场绿;沈大成青團約20元/4-6個
保質(zhì)期:15天
到店指引:
杏花樓:
營業(yè)時間:周一到周五10:30-14:00,16:30-21:00剖效;周六日,8:30-15:30,16:30-21:00
地址:福州路343號二樓
地鐵:2/10號線南京東路4號出口焰盗;10號線豫園
公交:福州路福建中路璧尸、河南中路南京東路
沈大成:
營業(yè)時間:09:00-20:00
地址:南京東路636號
地鐵:1/2/8號線人民廣場,2/10南京東路
公交:世紀廣場站熬拒、天津路福建中路
NO6.泰康食品?萬年青餅干
如果說咪咪是一款一吃就讓你想起童年的小零食爷光,同樣的,泰康萬年青餅干澎粟,也是一款讓無數(shù)上海人回味童年的“國民餅干”蛀序。聽他們說,他們小時候還沒有現(xiàn)在的獨立包裝活烙,都是稱斤的散裝徐裸,用紙包著拿回家,看著餅里的蔥油把紙袋斑斑點點滲透啸盏,就忍不住把紙袋打開抓一把塞嘴里重贺。
輕咬酥脆,一口奶油香和蔥油香融合的香氣回懦,真是讓人一時辨不出它到底是甜味還是咸味气笙,但一口一個停不下來。
上回我在上海出差認識了一個本地大伯怯晕,他從口袋里摸出一包餅干遞給我潜圃,很自豪地說著那是他們上海人的驕傲,正是萬年青餅干~
現(xiàn)在還出了無添加蔗糖的口味贫贝,可以說是非常友好了秉犹。
選擇推薦
價格:原味15元/斤;無蔗糖18元/斤?
保質(zhì)期:12個月?
到店指引:?
營業(yè)時間:08:30-22:00?
地址:南京東路766號1樓?
地鐵:1/2/8號線人民廣場19號稚晚,1號線新閘路?
公交:世紀廣場站,九江路浙江中路站
NO7.王家沙?蟹殼黃
蟹殼黃有點像燒餅型诚,餅面撒滿芝麻客燕,烤得金黃酥松,圓圓的看著像蟹殼狰贯。上海人喜歡吃蟹殼黃也搓,好的就是那一口咬下去赏廓,發(fā)出“嚓"的一聲焦脆聲,再把餡兒嚼得滿口酥香傍妒。在上海把蟹殼黃做得更地道幔摸,非常受當?shù)厝讼矚g的,是老牌上海點心王家沙颤练,每天人來人往既忆,絡繹不絕。
蟹殼黃有甜餡兒也有咸餡兒嗦玖,當?shù)乩先思彝扑]蔥油餡兒和蘿卜絲餡兒患雇,味道更香甜。
選擇推薦
價格:2.5元/個
保質(zhì)期:現(xiàn)買現(xiàn)吃最好宇挫,冷藏后放2-3天左右
到店指引:
營業(yè)時間:07:00-20:00
地址:南京西路805號
地鐵:2/12/13號線南京西路
公交:南京西路石門一路苛吱、石門一路南京西路
NO8.功德林?凈素月
你到素食館就餐過嗎?國內(nèi)素食館的鼻祖就在上浩鞅瘢——功德林翠储,經(jīng)營至今已經(jīng)有八十多年。不但提供各種名揚國內(nèi)外的素食橡疼,它多種口味的凈素月餅也深得人心彰亥。
月餅外皮酥得可以一層層剝下,餡兒有八種口味衰齐,如海苔味的綠蓉香苔任斋,咸香味的椒鹽百果,玫瑰香的水晶玫瑰等等耻涛。不少知名明星也慕名而來废酷。尤其適合送給信佛的朋友,非常有誠意抹缕。
選擇推薦
價格:幾元到十幾元一個不等?
保質(zhì)期:現(xiàn)買現(xiàn)吃最好澈蟆,提供禮盒裝?
到店指引:?
營業(yè)時間:11:00-13:30;17:00-19:00?
地址:南京西路441 445號?
地鐵:1/2/8號人民廣場?
公交:南京西路成都北路卓研,成都北路南京西路
除了以上主推的幾款趴俘,上海還有很多好吃的特產(chǎn),如果到崇明區(qū)奏赘,可以帶邢記老字號的崇明糕(地址堡鎮(zhèn)堡興路60號寥闪,堡鎮(zhèn)老菜場);
到浦東新區(qū)磨淌,正興食品廠(地址草高支路691號好運來超市門面)的高橋松餅一定得帶的疲憋;
還有豫園上海梨膏糖店的梨膏糖、五芳齋的蛋黃肉粽梁只;
虹口區(qū)的紅玫瑰食品廠(山陰路105號缚柳,地鐵3/8號線虹口足球場1號口足球場)還可以買到超多在市面上幾乎絕跡的老上海零食埃脏,比如康元手指餅干、光明威化巧克力秋忙、巧克力華夫彩掐、麥麗素、杏元餅干灰追、巧克力涂層蛋卷等等堵幽。
當然,買特產(chǎn)辛苦监嗜,也別忘了好好考慮自己谐檀,上海有太多現(xiàn)買現(xiàn)吃更好吃的老牌特色了,比如前面提到的上海國際飯店的奶油哈斗裁奇、酒醉蛋糕桐猬;哈爾濱食品廠的哈斗;
凱司令西餅咖啡的栗子蛋糕(力薦刽肠,鮮奶油包裹著冰涼細膩的栗子蓉溃肪,驚為天人)、摜奶油音五;老大昌的冰糕惫撰;
紅寶石的奶油小方,像鮮奶冰淇淋一樣松軟輕盈的童年蛋糕躺涝。
上海的確是一座甜蜜蜜的城市厨钻,有將近200家甜點老字號,上面推薦的只是更受當?shù)厝俗放醯膸讉€坚嗜,還有更多好吃的值得我們?nèi)ネ诰虬但不管如何夯膀,下回你來上海,吃的和帶的都有方向啦苍蔬,不來上海的也可以選擇淘寶店網(wǎng)購诱建,一樣能嘗到上海的特色~
鑒于這兩天很多人追著要北京的人氣特產(chǎn)推薦,所以下一篇北京專輯碟绑,值得期待~
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