本來(lái)，今天晚上其實(shí)是不太餓的劫乱，不過(guò)织中，對(duì)于一個(gè)一日三餐必須吃的人來(lái)說(shuō)，晚餐還是得吃的衷戈！
晚七點(diǎn)多去超市買(mǎi)水果的時(shí)候狭吼，順便瞄了一下蔬菜區(qū)。只剩下殘葉殖妇，賣(mài)相十分不好刁笙，不過(guò)打折呢！管他的谦趣，買(mǎi)一些回去疲吸，準(zhǔn)備炒個(gè)小白菜吃。
但是買(mǎi)了就后悔了前鹅，畢竟時(shí)間也不早了摘悴，而且也確實(shí)不太愿意開(kāi)火。炒菜還是比較麻煩的舰绘。
溜達(dá)中看見(jiàn)了一塊豆腐蹂喻，我突然靈感上來(lái)了葱椭！做一鍋亂燉得了，簡(jiǎn)單又不費(fèi)事兒叉橱！
盡管這個(gè)點(diǎn)的菜可能不新鮮挫以，但是無(wú)所謂，還是七七八八的湊了一些食材窃祝。
主要食材：小白菜掐松，豆腐，洋蔥粪小，土豆大磺，油炸腐竹，蔥花探膊，大蒜杠愧，生姜，小紅椒逞壁。
蘸料做法: 大蒜切細(xì)流济，生姜切丁，小紅椒切碎腌闯。在鍋中放入適量食用油绳瘟，燒熱后加入大蒜生姜，炒香后放小紅椒姿骏，最后加入鹽糖声、醬油。出鍋搞定分瘦！
突發(fā)奇想的亂燉的做法: 鍋中放入油蘸泻，并放生姜大蒜沫炒；炒出香味后加入純凈水嘲玫，煮開(kāi)悦施；湯煮開(kāi)后放入一點(diǎn)八角桂皮以及適量的糖、鹽趁冈，再將豆腐和土豆放入鍋中歼争；土豆快煮熟的時(shí)候，把油炸腐竹渗勘、小白菜、洋蔥倒進(jìn)湯汁中俩莽，直到煮熟旺坠；最后加一些醬油、香油扮超、耗油取刃、蔥花等調(diào)味料蹋肮。
到這里，瞎鼓搗出來(lái)的亂燉就做好了璧疗，夾起一塊腐竹來(lái)坯辩，蘸料吃，很香很好吃崩侠。再就著冰可樂(lè)漆魔，吹著夜風(fēng)，吃著美食却音，感覺(jué)簡(jiǎn)直是不要太好改抡！
這種一鍋煮的做法簡(jiǎn)單，而且還可以根據(jù)家人不同口味制作蘸料系瓢，很方便阿纤，適合“懶人”下廚！
我是不小心又吃撐了夷陋，感覺(jué)準(zhǔn)備隨意對(duì)付的晚餐變成了大吃大喝的大餐了欠拾！
最后，分析一下成本: 土豆1元骗绕，小白菜1.5元藐窄，豆腐1元，油炸腐竹6.6元爹谭，洋蔥1/4個(gè)不到1元枷邪，其他佐料加起來(lái)算2元吧，如果要吃米飯算1.5元成本诺凡。一共是14.6元东揣！
注意，這是兩個(gè)人的份量腹泌！
所以嘶卧，這鍋亂燉還是做得挺劃算的。
