五仁月餅是各式月餅中最為著稱的摹恨，因餡中有杏仁、核桃仁娶视、橄欖仁晒哄、芝麻仁、瓜子仁
而得名肪获。它具有配料考究寝凌、皮薄餡多、味美可口孝赫、不易破碎较木、便于攜帶等特點。
五仁月餅屬于廣式月餅青柄，1939年隨著昆明冠生園的建立傳入云南伐债。昆明冠生園生產(chǎn)的五仁月餅，在傳統(tǒng)的廣式五仁月餅配方上進(jìn)行了改進(jìn)刹前，使產(chǎn)品既保留了廣式月餅的原有風(fēng)格泳赋，又帶有云南地方風(fēng)味。
制作月餅的原料是：標(biāo)準(zhǔn)面粉喇喉、上等白糖祖今、熟菜油、豬油、雞蛋千诬、玫瑰糖耍目、糖漿、熟標(biāo)準(zhǔn)粉徐绑、核桃仁邪驮、花生米、松子仁傲茄、麻仁毅访、冬瓜蜜餞、白酒盘榨、大堿喻粹、桔皮糖。去掉了傳統(tǒng)配方中的南杏仁草巡、瓜子仁守呜、橄欖仁、糖桔餅山憨、熟糯米粉（以熟面粉代替）查乒，并增加了冬瓜蜜餞的用量。制作工藝是配制糖漿郁竟、制皮面團(tuán)玛迄、制餡、包餡成型枪孩、擺盤烘烤憔晒、冷卻裝箱藻肄，即為成品蔑舞。
和百果月餅相比，月餅呈鼓形嘹屯，邊稍鼓出攻询，花紋和字跡清晰，形狀端正州弟，不破皮钧栖，不露餡，邊角分明婆翔；表面金黃色拯杠，無白點，色澤均勻啃奴，具有油脂光澤潭陪，邊緣呈象牙色，底面棕紅色∫浪荩口味香甜老厌，綿軟帶酥，有多種果仁香味黎炉。
百果月餅的餡一般是什錦果脯枝秤，核桃仁，紅綠絲和芝麻等慷嗜。
