上至老人磁奖，下至孩童囊拜，都非常適合吃的一道菜恐怕莫過于蒸雞蛋了，但是今天小編要跟大家提及的可不是蒸雞蛋哈比搭。不過今天說到的這道美味呢冠跷，與蒸雞蛋還是有那么一丟丟聯(lián)系的。
需要的食材是3個雞蛋和1塊豆腐身诺。具體做法是這樣的：
1. 三個雞蛋打進碗中蜜托，放適量的鹽，加溫水霉赡，用筷子沿著一個方向拌勻橄务，用勺子把上面飄著的泡泡都撇出去；
2. 豆腐切片穴亏，不要太厚蜂挪，把切好的豆腐依次放進蛋液中；
3. 封膜嗓化，用牙簽戳一個個小洞棠涮，放蒸鍋上蒸20分鐘；
4. 撒蔥葉刺覆，淋上芝麻油严肪，醬油即可。
注意事項：
A谦屑、雞蛋還是用土雞蛋的口感更佳驳糯；
B氢橙、攪拌蛋液一定要用溫水哦酝枢，這樣蒸出來的雞蛋會更加嫩滑；
C悍手、用勺子將雞蛋上面的泡泡撇掉隧枫，蒸雞蛋不會出現(xiàn)蜂窩狀。
這道豆腐蒸蛋5分鐘即可出鍋谓苟，既適合減肥的朋友享用官脓，又健康簡單，當(dāng)大家時間緊張的時候來上一份兒涝焙，那是相當(dāng)不錯的哦卑笨。
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