喝「蔬果精力湯」也要看體質(zhì)寒熱食材差很多

精力湯喝下肚就一定養(yǎng)生?一名麻醉科醫(yī)師每天一起床吕世,就喝一杯蔬果精力湯彰触,不料身體狀況卻越來越差,不但追求養(yǎng)生寞冯、健康不成,還經(jīng)常腹瀉晚伙、腹痛吮龄,而且情緒不穩(wěn)、易焦慮咆疗、睡不好漓帚。中醫(yī)師、癌癥希望基金會(huì)學(xué)術(shù)委員鄒瑋倫表示午磁,精力湯最好根據(jù)季節(jié)尝抖、食材生產(chǎn)的屬性(寒熱溫涼),每個(gè)人身體強(qiáng)盛與否迅皇,體質(zhì)虛實(shí)寒熱去調(diào)配昧辽!

注意寒熱食材搭配

精力湯顧名思義是要增加人體精力,配方組成皆須采用適合個(gè)人體質(zhì)的蔬菜水果和五谷堅(jiān)果類登颓,才能達(dá)到效用搅荞。

虛寒體質(zhì)的人喝精力湯應(yīng)搭配偏甘平、溫?zé)崾澄?/b>如核桃、南瓜咕痛、龍眼等痢甘。溫?zé)峄蛟餆狍w質(zhì)的宜選平性或涼性的青菜水果,如大茉贡、小黃瓜塞栅、芹菜、苦瓜腔丧。

「從中醫(yī)觀點(diǎn)來看放椰,偏青色的蔬菜多偏寒涼屬性,如果你的體質(zhì)比較虛弱悔据,就不能在空腹時(shí)吃庄敛,」很多醫(yī)師就碰過有不少病人喝出問題,例如腸胃不適科汗、四肢冰冷等藻烤,排毒不成反傷身。

另外头滔,寒性體質(zhì)怖亭、胃寒的人,若擔(dān)心喝下肚過于生冷坤检,也可以在蔬果汁里加一點(diǎn)肉桂粉兴猩、姜末,或是干脆改喝溫?zé)岬氖卟藴缧倾芝!讣訜徇^程可以降低蔬菜的寒涼,體質(zhì)虛寒的人不妨在蔬菜湯里加蔥箭跳、姜晨另、蒜,」中國醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)師部主治醫(yī)師楊淑媚說谱姓。

做成溫的精力湯

很多人以為精力湯就一定是冰冷的借尿,其實(shí)它也可以做成溫?zé)岬摹1热缣炖鋾r(shí)可在前一晚將第二天要食用的蔬果從冰箱拿出來回溫屉来,若要打蔬果汁路翻,可加40℃以下的溫水,太熱的水會(huì)破壞酵素活性茄靠。

精力湯也可以是熟食茂契。用熟的黃豆、糙米慨绳、芝麻加上各類堅(jiān)果和熱開水账嚎,就是營養(yǎng)好喝的五谷米漿莫瞬。或者加入蔬菜做成咸粥郭蕉,很適合老人小孩疼邀。

中午吃生機(jī)飲食

體質(zhì)怕冷的人要吃生機(jī)飲食,建議在中午吃召锈,并搭配暖胃食材旁振,比如姜、堅(jiān)果涨岁,同時(shí)一天一餐生食就好拐袜。

臺(tái)灣營養(yǎng)基金會(huì)執(zhí)行長吳映蓉提醒,最好各色蔬菜都吃梢薪,才能攝取到葉綠素蹬铺、茄紅素、花青素等各種植化素秉撇。她建議每天可以打不同顏色的蔬果汁(黃甜攀、綠、紅琐馆、白规阀、紫色等),讓生活更有樂趣瘦麸。

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