冬天吃一碗熱乎乎的牛肉飯就覺得特別幸福格嗅，?嫩滑入味的牛肉番挺，米飯被烤出鍋巴的焦香，再打入一個新鮮的雞蛋屯掖，半熟的蛋黃還能流出溏心蛋液玄柏，一鍋暖暖的，吃完好幸福贴铜。
準(zhǔn)備材料：牛肉100g 粪摘，雞蛋2兩個 ，西蘭花兩三朵 绍坝，大米
調(diào)料：料酒徘意、生抽、老抽轩褐、淀粉椎咧、胡椒粉、香油
做法：
1灾挨、牛肉切薄片邑退，加一勺料酒竹宋、淀粉劳澄、一勺老抽、少許胡椒粉蜈七，再打一個蛋清用手抓勻腌制15分鐘秒拔。
2、大米洗凈后用水加一勺油浸泡半小時飒硅，西蘭花焯熟備用砂缩。
3作谚、鍋里抹一層油，放入泡好的大米庵芭，再放稍微沒過大米的水妹懒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
4双吆、米飯成型但還沒熟的時候放入腌制的牛肉眨唬。
5、等煮到牛肉變色的時候打入一個雞蛋好乐，蓋上鍋蓋燜煮五分鐘匾竿。
6、調(diào)醬汁：一勺白砂糖＋一勺香油+一勺生抽+ 一勺老抽+一勺飲用水蔚万。
7岭妖、最后在飯上淋上醬汁就完成啦~
是不是很誘人呀~開蓋太香了，瞬間就流口水~真的無敵無敵好吃反璃！而且做法也簡單昵慌，在家就可以做啦~不用每次都出去飯館吃啦！
