這些年富俄,在食堂吃過的溏心蛋

剛開始在單位工作的時候,單位還沒有食堂熔号。直到單位搬了地方,統(tǒng)一安排了食堂鸟整,感覺整個人生活也規(guī)律了很多引镊。

單位的食堂可以吃三餐。晚餐可以提供給加班的同事。剛開始有食堂的時候弟头,在食堂吃早餐的人并不多吩抓。因?yàn)榇蠹伊?xí)慣了以前掐著點(diǎn)來單位打卡,所以并不會提前太早來食堂解決早餐問題赴恨。

好的食堂總是有辦法讓大家提前趕來單位吃的疹娶。第一次去食堂吃早餐的時候,就發(fā)現(xiàn)雖然每樣?xùn)|西供應(yīng)不多伦连,但是種類蠻多的雨饺。

早餐每天都會供應(yīng)兩種粥(一種是白米粥,一種是每天換品種供應(yīng)的惑淳,可能是八寶粥额港,紫米粥,紅米粥歧焦,南瓜粥移斩,小米粥或者紫薯粥),一種飲品(可能是玉米汁绢馍,豆?jié){向瓷,牛奶,花生汁舰涌,椰汁)猖任,兩種雞蛋(一種是白煮蛋,一種可能是煎蛋瓷耙,鹵蛋超升,紅糖煮雞蛋或者鹵鵪鶉蛋),一種粗糧(可能是玉米哺徊,花生,毛豆乾闰,紫薯或者紅薯)然后就是煮品類(米線落追,細(xì)面,寬面涯肩,卷粉轿钠,餌絲,米干)病苗,食堂還會不時的增加油條疗垛,小糕點(diǎn),蔥油餅等作為輔助小食硫朦。

于是乎贷腕,吃早餐的人越來越多。從剛開始的寥寥無幾,到后面經(jīng)常是排隊滿滿泽裳。旁邊的公司也經(jīng)過和辦公室溝通也加入了我們的食堂大軍瞒斩。



在食堂早餐里吃到溏心蛋是一種心情很棒的事情,每遇到一次溏心蛋涮总,都會心情激動的拍下來胸囱。(此處請忽略我啃下來的形狀)

半固態(tài)溏心蛋,表皮有一層熟了的正常蛋黃瀑梗,但是輕輕掀開一層烹笔,里面就是仿佛咸鴨蛋黃的紅色半固態(tài)定型但綿軟的蛋黃∨桌觯口感佳谤职。

半固態(tài)溏心煎蛋

溏心煎蛋,有較薄的一層已經(jīng)熟了铺纽,中間的蛋黃也口感上也已接近熟的雞蛋柬帕,但是卻還未熟透。吃起來有點(diǎn)夾心的口感狡门。

溏心煎蛋

下面這款煎蛋可以說是流心的煎蛋了陷寝,完全沒有成型的蛋黃,一嘴咬下去其馏,蛋黃在嘴里可以延展開來凤跑,個人比較偏愛這樣的口感。

升級版溏心煎蛋

紅糖煮雞蛋能把雞蛋煮成溏心我也是蠻佩服的叛复,因?yàn)樵谑程弥皬膩頉]有吃過溏心的糖水蛋仔引。下面這個蛋里面的蛋黃可以吃出絨絨的口感,蛋白雖然成型褐奥,不過也是嫩的剛剛好咖耘。棒。

紅糖溏心蛋

這是流心的紅糖煮雞蛋撬码!里面的蛋黃甚至可以用筷子攪動……(當(dāng)然儿倒,這只是個比喻),味道真的可以上天了呜笑!可以感動哭夫否。

升級版紅糖溏心蛋

現(xiàn)在很少吃到這樣的溏心蛋了,可能一大碗里面只有幾顆這樣的蛋叫胁,而我也不一定運(yùn)氣好“抽到”這樣的蛋凰慈。

非常感謝食堂的小哥和廚師長,在滿足那么多人早餐供應(yīng)的時候驼鹅,依然做出了如此高逼格的雞蛋~

不知道大家的食堂早餐又是怎么樣的呢?歡迎在下方留言區(qū)交流微谓。

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