秋天真好，有各種各樣的瓜果新鮮上市小染。
朋友家的山楂樹也豐收了翘瓮，給我送了些大山楂。這個山楂品種真是不錯氧映，又大又面春畔，當(dāng)然也酸。
人說來也是奇怪岛都，隨著年齡的增長，口味會發(fā)生這么大的變化振峻。
小時候臼疫，特喜歡各種各樣的酸水果，山楂? 杏子? 梅子等等扣孟，怎么吃也吃不夠烫堤。
清楚地記得，有一次我吃那個又青又黃的杏子時凤价，父親就說看見你吃鸽斟，我的牙就倒了，嘴里冒酸水利诺。我可從沒倒牙過富蓄，總吃得那么津津有味，酸酸爽爽的感覺讓我百吃不厭慢逾。當(dāng)然立倍，這也跟那個年代水果稀少有關(guān)系。
隨著年齡增長侣滩，口味變化也越來越大口注，尤其是生過孩子之后，直接吃不得酸水果了君珠。
那種倒牙的感覺寝志，什么東西都不敢咬，真是一種酸爽啊材部！我終于理解了父親悠菜。
我喜歡吃山楂制品，山楂片败富、山楂條是我常備的零食悔醋。但是山楂，我每年都是淺嘗輒止兽叮。不是不想吃芬骄，而是倒牙的感覺，讓人望而卻步鹦聪。
看著鮮艷碩大的山楂账阻，我準(zhǔn)備做點(diǎn)山楂醬。一來方便保存泽本，二來加些糖也能中和一下它的酸味淘太。
先用面粉和水把山楂徹底清洗出來晾干，然后在案板上用刀將好的果肉取下來规丽。
當(dāng)然蒲牧，這是最笨的辦法，可是只有這種辦法赌莺，才能確保選取最好的山楂冰抢，取下最好的果肉，因?yàn)樯介珘牡奶嗔怂蚁痢Ｓ行┩獗砜雌饋砗芎每嫒牛虚_以后里面就是壞的。
鍋里先用水把老紅糖化開巢音。我認(rèn)為遵倦，用老紅糖營養(yǎng)價值較高。把切好的山楂塊放到鍋里官撼，大火煮開一會兒就關(guān)火了梧躺。我用的是電陶爐，保溫性能較好歧寺，這樣就直接燜了一個晚上燥狰。
第二天上午，我把這鍋山楂醬一分為二斜筐，做了兩種龙致。一種用攪拌機(jī)加水打碎熬制，一種在原來的基礎(chǔ)上再加熱攪拌顷链。
兩種山楂醬目代，雖然味道一樣，但一種口感細(xì)膩，另一種果肉感豐富榛了。
最后在讶，將熬制好的山楂醬分裝到瓶子里，放進(jìn)冰箱里冷藏保存霜大，隨吃隨取构哺。
借用一句廣告語，說山楂醬酸酸甜甜战坤，初戀的感覺曙强，誰能不喜歡吃呢？
