在中秋節(jié)前幾天咨察,老大在匆匆忙忙上天貓,淘中秋材料福青,不告訴你摄狱,你也知道,當(dāng)然是制作月餅的材料啦无午!
材料到后媒役,就陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)行了教育4次的月餅DIY活動(dòng),在第一次活動(dòng)后分享視頻到朋友圈宪迟,第三天朋友圈紛紛就鬧起了自制月餅酣衷,各種曬圖,不愧是隱形的影響次泽!
還真的不是說穿仪,自制冰皮月餅真的比買的好吃太多了。
接下來意荤,就小小透漏一下啊片,冰皮月餅如何制作吧!我可以親自做過的哦玖像。
材料:
50g冰皮粉钠龙,50g餡,50克水御铃,水杯碴里,稱,模具
第一步:分別稱好50g冰皮粉上真,50g的水咬腋,將50g的水倒入粉中,總的重量是100g.攪拌均勻睡互,揉成面團(tuán)根竿。
第二步:將面團(tuán)分別分為4個(gè)同等重量的面團(tuán),各25g .把面團(tuán)揉平就珠,且薄寇壳。
第三步,把稱好的25g的餡揉成圓形妻怎,放在冰皮上壳炎,包起來,把包的地方捏緊逼侦。
第四步匿辩,選擇一個(gè)好看的花紋放進(jìn)模具中腰耙,把包好的月餅,(捏緊的一面是正面铲球,反之挺庞,是反面)的反面放在模具的上方,把模具拿起來稼病,把月餅按下去选侨,一個(gè)月餅就做好了。
ps:
1.冰皮月餅不用烤哦然走,現(xiàn)吃侵俗,現(xiàn)做,放到冰箱里后丰刊,更好吃哦隘谣!
2.模具花紋有很多種,可以選擇不同圖案的哦啄巧!
So easy.因此寻歧,吃月餅,是一個(gè)習(xí)俗秩仆,但是如何讓吃月餅的人覺得很有心意码泛,當(dāng)然就是自制月餅啦,這個(gè)中秋節(jié)澄耍,一起來自制冰皮月餅吧噪珊!