性味：?警检、平（北??菜偏寒孙援，南??菜偏溫）害淤。
歸經(jīng)：歸腸、胃經(jīng)拓售。
藥?功效：解熱除煩窥摄，解毒除渴，通利腸胃邻辉，特別肺熱咳嗽效果?較好溪王，對油漆過敏常吃點?菜。經(jīng)常吃?菜可促進腸壁蠕動值骇，幫助消化莹菱，防治壞?病，增強?細?管強度吱瘩。
《本草綱?拾遺》記載說：“?菜汁道伟，?溫?毒，利腸胃使碾，除胸煩蜜徽，解酒渴，利??便票摇，和中?嗽”拘鞋，并說“冬汁尤佳”。
?菜本?所含熱量極少矢门，不?于引起熱量儲存盆色。?菜中含鈉也很少，不會使機體保存多余?分祟剔，可以減輕?臟負擔隔躲。中?年?和肥胖者，多吃??菜可以減肥物延。
?妙?：
1.治凍傷：?菜宣旱，姜搗碎后反復(fù)涂抹患處。
2.治感冒：大白菜根3條洗凈切片叛薯，紅糖30克浑吟，生姜3片，水煎服耗溜。每日2次买置。
3.治百日咳：大白菜根3條，冰糖30克强霎，加水煎服忿项，每日3次。
4.治胃及十二指腸潰瘍、出血：小白菜250克轩触，洗凈寞酿，切細，用少量食鹽拌腌10分鐘脱柱，用潔凈紗布絞取液汁伐弹，加入適量的糖食用。1日內(nèi)分作3次榨为，空腹服下惨好。
5.治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克随闺，紅棗6枚日川，加水適量燉湯，用油鹽調(diào)味佐膳矩乐，每日2次龄句。
6.治便秘、煩渴：白菜用開水煮湯食散罕。
7.治咽炎聲嘶分歇、病后食少：干冬白菜50克，大米50克欧漱，加適量水煮粥职抡，粥熟時，用花生油少量調(diào)味服食误甚，每日2--3次繁调。
8.治木薯中毒：鮮白菜、生蘿卜各1200克靶草，用涼開水洗凈，切碎搗爛絞汁岳遥，加紅糖適量奕翔，分數(shù)次服。
9.治木薯中毒：鮮白菜浩蓉、生蘿卜各1200克派继，用涼開水洗凈，切碎搗爛絞汁捻艳，加紅糖適量驾窟，分數(shù)次服。
10.治燥熱干咳痰少认轨，秋季口绅络、鼻、唇干燥者：白菜1000克，牛百葉300克恩急，豬瘦肉100克杉畜。白菜洗凈，梗衷恭、葉切開;豬瘦肉洗凈此叠，切片，加調(diào)味料稍腌;牛百葉放入開水中浸2-3分鐘随珠，取起刮去黑衣灭袁，洗凈，切梳形窗看，干水茸歧。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內(nèi)烤芦，武火煮沸后举娩，文火煲1小時，放人白菜葉再煲10分鐘构罗，放人豬瘦肉片及牛百葉再煲沸铜涉，調(diào)味，取適量食用遂唧。
使?注意：?菜微帶寒涼性芙代，腹瀉者慎?，爛?菜不要吃盖彭，最好?菜現(xiàn)做現(xiàn)吃纹烹，炒熟后不宜放得太久。
