茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作是一項(xiàng)長期酱讶，艱巨，但又極富價(jià)值的工作彼乌。
很多人認(rèn)為泻肯，中國茶葉產(chǎn)業(yè)松散，骨干企業(yè)不夠強(qiáng)大慰照，其內(nèi)在原因在于茶葉地域性強(qiáng)灶挟，標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低，缺乏工業(yè)品標(biāo)準(zhǔn)化大規(guī)模生產(chǎn)的天然工業(yè)產(chǎn)品特性的特點(diǎn)毒租。這一種認(rèn)識(shí)稚铣，有一定的合理性！
目前茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系從分類看墅垮，國內(nèi)有：國標(biāo)惕医，行標(biāo)，地標(biāo)算色，團(tuán)體標(biāo)抬伺，企標(biāo)等不同形式。
現(xiàn)行有效的茶葉各類標(biāo)準(zhǔn)灾梦，不完全統(tǒng)計(jì)超過500項(xiàng)峡钓。
國標(biāo)有接近120項(xiàng)，主要關(guān)注茶葉品質(zhì)若河，安全能岩，審評等核心關(guān)注點(diǎn)。
地標(biāo)有400多項(xiàng)牡肉，主要關(guān)注各個(gè)地方茶葉產(chǎn)業(yè)特征要點(diǎn)捧灰，以及其品質(zhì)安全內(nèi)容。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，農(nóng)業(yè)毛俏，商業(yè)炭庙，衛(wèi)生，認(rèn)證認(rèn)可對茶葉都有相應(yīng)的一些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范煌寇。
總體看焕蹄，茶葉的標(biāo)準(zhǔn)體系，在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品中阀溶，可以說是最完善腻脏，最復(fù)雜的一個(gè)大類，不愧為中國傳統(tǒng)重要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品银锻。
仔細(xì)梳理現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)永品，也不難發(fā)現(xiàn)一些新的動(dòng)向，一方面击纬，對于食品安全的關(guān)注日益上升鼎姐，反映在標(biāo)準(zhǔn)中，主要體現(xiàn)在各類安全指標(biāo)日益嚴(yán)格更振，限制種類日益增加炕桨。另一方面，對應(yīng)重視安全這一趨勢肯腕，國標(biāo)献宫，行標(biāo)修訂相對別的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，相對更加與時(shí)俱進(jìn)实撒，近年來姊途，特別是在出口貿(mào)易領(lǐng)域，無論從檢測方法知态，MRL等方面吭净，基本每年都保持動(dòng)態(tài)更新，與國際同步肴甸，這是中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新常態(tài)。
但同時(shí)囚巴，我們也要注意原在，在標(biāo)準(zhǔn)修行與制定過程中，要充分考慮產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀實(shí)際與規(guī)范發(fā)展彤叉，引導(dǎo)方向之間的關(guān)系細(xì)條庶柿。特別是在標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)確定方面，一方面要與時(shí)俱進(jìn)秽浇，但也一定要避免重蹈茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)覆轍浮庐，要充分利用好標(biāo)準(zhǔn)的約束力與引導(dǎo)發(fā)展作用，也要防止國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)差異過大，阻礙茶產(chǎn)業(yè)國際化步伐审残。
總體而言梭域，茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)被行業(yè)部門，生產(chǎn)單位搅轿，技術(shù)研發(fā)推廣機(jī)構(gòu)等充分重視病涨，目前也正在朝規(guī)范化方向不斷前進(jìn)。
中國茶產(chǎn)業(yè)璧坟，特色是亮點(diǎn)既穆，標(biāo)準(zhǔn)是方向。大一統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)限定安全雀鹃，特而準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)捍衛(wèi)亮點(diǎn)幻工。
萬千世界，循規(guī)蹈矩黎茎，標(biāo)準(zhǔn)的力量囊颅，將在茶葉規(guī)矩中逐步體現(xiàn)。
