? ? ? ? 大家好我是麟麟媽媽,全職寶媽忠荞,喜歡美食蒋歌,平時(shí)打理自己的公眾號(hào)“大寶貝小媽媽”。搜集了很多和育兒方面有關(guān)的優(yōu)質(zhì)資源委煤,希望以后能在“簡(jiǎn)書”這個(gè)平臺(tái)上多和大家交流堂油!
? ? ? ? 說道今天這道早點(diǎn)是我經(jīng)常給麟麟做的松餅,做好后里面夾豆沙碧绞,簡(jiǎn)單方便府框。今天我把松餅換了下做法,變成了厚厚的松餅讥邻,再抹上希臘酸奶趁熱咬上一口幸福感滿滿的迫靖!
下面我就說說做法:
名稱:厚松餅
食材:低筋面粉 ? 100g
輔料:牛奶 ? ? ? 70g
糖 ? ? ? ? ? 30g
雞蛋 ? ? ? 60g(普通大小雞蛋1個(gè))
黃油 ? ? ? 20g(也可以是植物油)
泡打粉 ? 5g
步驟:
1.準(zhǔn)備一個(gè)慕斯圈(或者用牛奶盒,錫紙自己做個(gè)圈也可以)计维,把油紙裁成和慕斯圈一樣高也可以高出一點(diǎn)點(diǎn)袜香,長(zhǎng)是慕斯圈的周長(zhǎng)。
2.把面粉鲫惶,糖蜈首,泡打粉,牛奶欠母,雞蛋欢策,黃油混合成面糊,濃稠度為用勺子劃過表面會(huì)留下清楚的痕跡(如圖)赏淌。靜置幾分鐘待用踩寇。
3,不粘鍋(一定要用不粘鍋)不用放油六水,擺好慕斯圈后把裁好的油紙緊貼著慕斯圈放好(不好掌握的可以先把油紙按慕斯圈的尺寸卷好再用訂書器固定)俺孙。
? ? ? ? 倒入面糊,大概是慕斯圈的2/3高度就好掷贾。
4睛榄,過3-4分鐘后(這個(gè)時(shí)間自己掌握下),就是感覺底部成型了就可以拿掉慕斯圈翻面了想帅,用平鏟子翻面场靴,注意只拿掉慕齊圈,油紙不要拿掉!旨剥!
5咧欣,等兩面都定型了,再等1-2分鐘就好了轨帜,取出放在托盤上魄咕。
? ? ? ? 做好后,大家可以根據(jù)自己的口味配黃油蚌父,糖漿吃蚕礼,我放的是我自己做的希臘酸奶!味道棒棒的梢什!這樣小朋友也可以吃!
? ? ? ? 快到周末了,大家可以試試這道簡(jiǎn)單快手的松餅朝聋,有什么比周末的早上睡個(gè)懶覺嗡午,醒來有厚厚的松餅吃更幸福的那?