應(yīng)食用:
橄欖油或椰子油炒或蒸蔬菜。
大米、小米、蕎麥匠楚、藜麥与斤、無麩質(zhì)燕麥雾狈。
扁豆移盆、鷹嘴豆和其他豆類
用杏仁剑鞍、大米光戈、椰子制成的奶、普通酸奶和開菲爾酸奶抑诸。
一日三餐飲食推薦:
早餐:第1天:無麩質(zhì)吐司配杏仁醬或花生醬号醉。第2天:煮雞蛋或蒸雞蛋,香蒜炒雞蛋或意式烘蛋该酗。第3天:熱粥:無麩質(zhì)燕麥粥或者堅(jiān)果藜麥粥爵嗅;冷粥:無麩質(zhì)格蘭諾拉燕麥粥配椰奶、米乳或杏仁奶览濒。
午餐:第1天:蔬菜沙拉(用你最喜歡的蔬菜做)株扛、豆類改基,以及烤雞或烤魚(淋上橄欖油,以及檸檬汁或醋)叹放。第二2天:藜麥意面雹嗦、亞洲蕎麥面沙拉或法國發(fā)芽小扁豆沙拉。第3天:無麩質(zhì)三明治(無麩質(zhì)面包片或卷餅鹤竭,火雞肉,花生醬或杏仁醬,鷹嘴豆泥,蔬菜)纽竣。
加餐:第1天:堅(jiān)果配水果或鍋巴配牛油果醬。第2天:蔬菜配中東芝麻醬或米餅配鷹嘴豆泥缠借。第3天:格蘭諾拉燕麥棒或杏仁藍(lán)莓麥芬。
晚餐:第1天:火雞漢堡排配甜菜茴香沙拉革屠。第2天:地中海香草三文魚、奶油菠菜和香菇藜麥飯。第3天:火雞漢堡排配紅薯芝麻菜沙拉。
甜點(diǎn):水果或腰果藍(lán)莓芭菲童谒。第2天:發(fā)酵椰奶或椰奶冰激凌。第3天:巧克力牛油果布丁驰贷。
富含抗氧化劑和有益于免疫系統(tǒng)的營養(yǎng)物質(zhì)的食物:
?-胡蘿卜素和其他胡蘿卜素:水果:杏子、哈密瓜狈邑、芒果蘸嘶、油桃、水蜜桃挚冤、紅葡萄柚澜薄、橘子忘分、西瓜累盗。蔬菜:蘆筍趟脂、甜菜頭泰讽、西藍(lán)花、胡蘿卜、青椒已卸、羽衣甘藍(lán)佛玄、蕪菁甘藍(lán)、綠葉甘藍(lán)累澡、南瓜(包括南瓜小果)梦抢、菠菜、紅薯愧哟、番茄奥吩。
維生素C:水果:哈密瓜、葡萄柚翅雏、白蘭瓜、獼猴桃人芽、芒果望几、油桃、橙子萤厅、木瓜橄抹、草莓。蔬菜:西藍(lán)花惕味、抱子甘藍(lán)楼誓、花椰菜、羽衣甘藍(lán)名挥、甜椒(紅色疟羹、綠色或黃色)、荷蘭豆禀倔、紅薯榄融、番茄。
維生素E:水果:芒果救湖、木瓜愧杯。蔬菜:西藍(lán)花、胡蘿卜鞋既、甜菜力九、芥菜、蕪菁甘藍(lán)葉邑闺、南瓜跌前、紅甜椒、菠菜陡舅∈嫖葵花籽等堅(jiān)果。
其他抗氧化劑:水果:西梅、蘋果臂寝、葡萄干章鲤、李子、紅葡萄咆贬。蔬菜:芽菜败徊、洋蔥、茄子掏缎。豆類皱蹦。
鋅:豌豆,牡蠣眷蜈、紅肉沪哺、禽肉、豆類酌儒、堅(jiān)果辜妓、海鮮、全谷物忌怎、乳制品
硒:巴西堅(jiān)果籍滴、葵花籽、金槍魚榴啸、牛肉孽惰、禽肉、谷物
EGCG:綠茶
細(xì)說麩質(zhì):
麩質(zhì)是普通小麥鸥印、大麥勋功、黑麥、卡姆小麥和斯佩爾特小麥中的一種蛋白質(zhì)库说。簡而言之酝润,隨著社會的發(fā)展,經(jīng)過加工后的食物越來越多璃弄,純天然食物越來越少要销,也就是含麩質(zhì)的食物越來越多,如今世界也儼然成為一個(gè)快餐世界夏块。我們的身體無法適應(yīng)一天多次食用高麩質(zhì)制品疏咐,過度攝入會引起免疫反應(yīng)。
大米脐供、藜麥浑塞、蕎麥和小米不含麩質(zhì)。把無麩質(zhì)飲食當(dāng)成生活習(xí)慣政己,形成健康飲食酌壕。