作者：瓏瓏go
知乎上有一個很有意思的問題：有什么地方讓你覺得「哪怕只為了吃都值得特地跑一趟」？
答案中票數最高盖彭，呼聲最熱烈，被提及次數最多的地方裹驰，就是大潮汕地區(qū)∽探看完這篇答案父丰，作為一個真攘烛。吃貨，我夜不能寐芋齿，朝思暮想，終于找到機會也得以和老公一起專門打飛的前往這個吃貨圣地去朝拜了一番栅炒。
其實“潮汕”是個統(tǒng)稱，潮汕地區(qū)包括廣東東部的?揭陽释移、潮州趋观、汕頭 三個城市。潮汕機場建在揭陽市，我此次四天三晚的假期贩猎，選擇了三天都呆在汕頭。事實證明哪怕僅僅只是吃汕頭一個城市，三天也完全是吃不夠的沼琉。
Day 1
虹橋機場起飛的早班機，經過兩個半小時飛行，上午10點左右抵達潮汕機場葛碧，20元/人?購買機場大巴車票，歷時1小時到達終點汕頭市華僑大廈。因為沒有做詳細的“吃略”，下車后我們倆商量著先上哪兒吃午飯菠发，沒想到打開百度地圖雁乡，發(fā)現此行最重磅的目的地——海記牛肉——就在下車的華僑大廈5分鐘腳程外，那還等什么，來的第一頓就去吃最好的吧！
海記牛肉 汕頭總店
從華僑大廈出發(fā)庆聘，步行穿越一個居民小區(qū)就能找到這家馳名的八合里海記汕頭總店区端。
潮汕牛肉火鍋果然名不虛傳，以你想象不到的細致將牛肉細分為幾十種，牛舌埃跷、百葉延届、牛肚你知道厕吉，可是什么吊龍伴运悲、五花趾铃芦、三花趾程拭，那就完全是別的地區(qū)從沒聽說過的名稱恤浪。牛肉丸和牛筋丸更是做到了爽口彈牙之極致荠呐。他們的火鍋湯底非常簡單，真正的清湯寡水，里面只有幾塊蘿卜和幾滴油，他們的理念是只有清湯火鍋才能讓人品味出極品的牛肉歇竟。高明刀工新鮮切下的牛肉、店內猛男手工捶制的牛肉丸唤锉，在清湯里滾熟后蘸沙茶醬吃蝙寨，我們兩個人吃完五盤肉听系，意猶未盡又加單兩盤，才心滿意足地買單——吃這么多也才230元而已。
酒店訂在金平區(qū)市政府廣場。因為金平區(qū)就是汕頭最好吃的區(qū)案柚唷枣购！大概是來的第一頓就吃得有些heavy的緣故，check in酒店休息了一下午還是有些脹氣，但當夜幕降臨德召，我還是頑強地出門繼續(xù)覓食了。
循著百度地圖一路步行敬锐，市政府旁邊的小路和汕頭市十二中周邊就有很多好吃的栋烤。路邊有別人的游記里提到過的梅汁果买窟，就是洗凈切分好的各色水果话侄，顧客自選吞杭，老板計價痒蓬，最后拌在一起淋上酸梅汁顾复。花花綠綠的水果看上去就很開胃末购，吃起來方便婴噩，口味也很不錯迅办。
牛雜面和牛雜粿條各一碗纤垂，15元/碗覺得好便宜贾虽！這么多肉呢菇肃！第二天才知道其實還買貴了蟆技，別家一般都只要10元的飞蹂，這是后話。
還找到了十二中后面小巷子里的沙冰店，草莓正當季，吃了一杯真材實料滿滿果肉的草莓冰9元。
Day 2
廣場老牌豆花甜湯
早上出門覓食执解，計劃循著名店一家一家吃過去。先找到這家廣場老牌豆花甜湯栅葡。豆花3塊錢1碗坯约，據說是使用鹽鹵做的豆花而不是別處石膏點的豆花，口感完全兩樣，非常稠厚綿密，豆香四溢呻粹，上面撒的糖粉和花生粉也好好吃！！！好香好香啊啊啊啊啊！！
吃完豆花看到旁邊有一家店也是很有年頭的樣子诗芜，都是本地居民在吃，想來必定不錯，點了一碗牛雜粿條，發(fā)現肉一點不比前一晚吃的少澎蛛，只要10元。
在路邊露天吃粿條的時候一支龐大的古裝游行隊伍敲鑼打鼓地經過孟岛，好像是當地某個傳統(tǒng)圣駕出游的活動瓶竭。
廣場正宗原汁薏米店
走出兩百米又到了另一家名店：廣場正宗原汁薏米店渠羞。本地人在這家店門前大排長龍斤贰，買賣雙方用我完全聽不懂的潮汕話交流著，我的普通話顯得氣場特別弱次询，說了好幾次都沒人理我荧恍，最終我只好大聲地喊“阿姨！你到底聽不聽得懂普通話屯吊？送巡！給我一碗薏米湯！：行丁骗爆！”并把10塊錢硬塞給她，才拿到了我的那碗湯蔽介。（我后來又來吃過一次發(fā)現兩次不一樣摘投，才明白原來這次是我端錯了別人的湯，這是后話按下不表）
這就是汕頭人的早餐……感受一下這個豐盛程度虹蓄，一大碗薏米湯里面埋不住各式新鮮滾熱辣的瘦肉犀呼、牛雜、生蠔薇组，撒上白胡椒粉外臂，吃得人鼻尖冒汗，心滿意足律胀。
繼續(xù)按照地圖往小公園方向走宋光，路過一家破爛的露天路邊腸粉攤，老公沒能拉住我炭菌，我又吃了一碟牛肉腸粉跃须，8元。
繼續(xù)往前走娃兽，路過四順涼茶菇民，進去吃了兩碗龜苓膏。發(fā)現這里的涼茶店還挺有意思的投储，已然成為周邊街坊解決頭疼發(fā)熱等小毛病尋醫(yī)問診的地方第练，賣涼茶的老阿姨還兼配各種簡單的中成藥，療效如何就不得而知了玛荞。
終于步行到了汕頭市小公園娇掏，也就是汕頭市的老市區(qū)中心，一幢幢破敗的騎樓岌岌可危勋眯，不過也只是下方做了簡單的圍欄和“請勿靠近”的告示而已婴梧，跟依然淡定在危樓腳下生活下梢、行走、經商的市民形成有趣的反差塞蹭，倒成了游客最為津津樂道的景點孽江。
老媽宮粽球
好像扯得有點兒遠了啊，來咱們回到吃的主題上番电。老媽宮對面有著名的老媽宮粽球岗屏，10元一個，內容五花八門大開眼界漱办，小小的粽子包裹著：白果这刷、瑤柱、咸蛋黃娩井、蝦仁暇屋、蜜棗、五花肉洞辣、板栗率碾、綠豆。幫你剝開放在碟子上屋彪，然后呃…澆上一勺子糖水吃……好吃是好吃但見著這樣的咸甜混吃法覺得略詭異所宰。
飄香小食店
拐個彎又來到馳名飄香小食店，點了粿糕拼盤畜挥、蠔烙仔粥、過瓜（音）湯。買單75元蟹但，已經是這一天里吃得算貴的東西了躯泰。
店里有只喵星人長得好像網紅瓜皮，對喵毫無抵抗力的我與它分享了半個蠔烙华糖。順帶一提麦向，汕頭人是很愛貓的吧，幾乎每家店里都會養(yǎng)著一只貓呢客叉，或在店門口拴著诵竭，或在店里散養(yǎng)著。
福合埕牛肉丸
晚飯在另一家牛肉火鍋名店——福合埕牛肉丸——吃的火鍋兼搏，這種水準隨便放到哪個城市也絕對可以艷絕一方了卵慰，可在汕頭卻明顯處處不如海記。網上傳聞海記把潮汕地區(qū)最好的牛肉全包了佛呻，別家做不過他裳朋，大概可能也許是真的吧吓著。別的店家好慘哦~
吃完肉又吃了一盒子梅汁果解解膩区赵，回酒店的路上有好多的路邊攤骡送，瞅啥啥想吃，實在是已經沒有肚子可吃了派敷。
Day 3
計劃要去飲早茶的差导，但是起床晚了，10點才出的門貌笨，飲午茶去也开伏。市政府廣場旁有大大的榕樹劫流，還有海面上的粼粼波光和大貨船。
南北錦駿隆
這一天終于吃出了金平區(qū)仍秤，坐了一個小時的公交車去另一個區(qū)飲茶可很，店名叫南北錦駿隆诗力，據說是汕頭茶餐廳的新起之秀，周末要排隊的所以我特地安排到周一去吃纳鼎。對比起前兩日所吃，倒是有些失望贰逾，茶點終究不是潮汕地區(qū)擅長的吧悬荣，水準只能說中規(guī)中矩而已，跟廣州完完全全是不能比的疙剑。點了懶蛋蛋包氯迂、牛肉腸、紫米腸言缤、蝦餃皇嚼蚀、芝士紫薯撻、桂花糕管挟、梳乎厘轿曙。蒸品端上來就只是溫的，吃不了一會兒就涼啦，體驗不好导帝。梳乎厘很好看但是超難吃守谓，挖了兩口就棄了。懶蛋蛋包倒是很可愛哦您单，而且我有用微信拍一個小視頻斋荞，給他屁股捅個洞再拿筷子一壓，他就開始拉屎了虐秦，好污哦平酿，小視頻我不知道怎么轉到這里來所以各位看官自行腦補啦。
價格不高悦陋，這一頓買單120
飲茶吃撐了蜈彼，回到市政府廣場的輪渡站過海去爬了個山消化消化。輪渡票2元還是1元一個人不記得了叨恨，騎摩托車加3元柳刮。
從公園里這種老古董式的纜車就可以看出汕頭是多古老的城市吧挖垛，這種能把腳吊在外面的纜車只存在我兒時的記憶中痒钝，沒想到如今我快30歲了還能坐著。
登頂俯瞰汕頭市痢毒，又再蹦蹦跳跳下山繼續(xù)覓食啦~送矩！
老牌福合溝尾無米粿甜湯粿品店
又再回到小公園，終于吃到了這家傳說中店名最長的名店哪替，老牌福合溝尾無米粿甜湯粿品店栋荸，百度地圖可以搜索到，站在馬路對面才把它的招牌拍全凭舶。圖中分別是無米粿（即油炸的韭菜粿）晌块、水粿（水是糖水，白粿上面是咸蘿卜干帅霜，潮汕人真的很愛咸甜混吃啊匆背，口味奇特，吃了半盤子還是放棄了）身冀、五果湯（冰鎮(zhèn)的下了五種料的甜湯）钝尸。
這時候到傍晚了，往酒店走回去搂根，路過這家前一天晚上看到就想吃的“老二炒粿”（別想歪）
別看這優(yōu)雅的就餐環(huán)境讓人醉珍促，一碗海鮮炒粿，一碗苦瓜酸菜豬肉湯剩愧，好吃得叫你要咬掉舌頭猪叙。買單17元！！超級無敵強烈推薦穴翩！
吃完外套扣子又扣不上了成洗，老公求我不要再吃了，然而路過一家環(huán)境更優(yōu)美的腸粉店我又跑了進去藏否。腸粉店胖胖的男老板似乎不是很習慣做外地人生意瓶殃，當我用這個表情
問他腸粉有什么肉的時候，他很靦腆地用蹩腳的普通話說：“沒什么肉的”副签，三分鐘之后端給我這一碟有蛋遥椿、牛肉、蝦仁的腸粉淆储，買單只要6塊錢９诔 ！
我自己也發(fā)誓不再吃了回酒店休息了的時候本砰，誰料到轉個彎又碰上了傳說中很難活捉到的賣糖蔥的阿姨碴裙。那當然要買一個嘗嘗呀！原來糖蔥就是一張面皮包裹進各色糖酥点额、糖絲舔株、花生黑芝麻糖等等，然后阿姨又麻利地加進去……加進去……兩根香菜；估狻Ｔ卮取！糖加香菜是什么鬼搭配珍手，看得我一臉懵逼办铡。5塊錢一個。其實一旦接受了這個奇怪的設定琳要，還是很香的誒寡具。
路過這家上過《舌尖》的“阿鴻海鮮排檔”，問了老板營業(yè)到凌晨3點稚补，就老老實實回酒店休息了童叠，打算晚上肚子消化差不多了再來吃夜宵！當然為了幫助消化我就又買了一盒梅汁果孔厉！這次專門挑的芒果和紅心芭樂拯钻。
長平路老姿娘夜粥
在酒店上大眾點評想查一下附近還有什么我沒吃到的，沒想到卻看到原本打算去的“阿鴻海鮮排檔”評價里哀鴻遍野撰豺，大家都說他家自從上過舌尖就開始欺客宰客粪般，漫天要價。嚇得趕緊另外找了一家評價不錯的“長平路老姿娘夜粥”污桦，離市政府廣場稍遠亩歹，坐了公交車前去的。果然很不錯。點了四個海鮮小炒和一碗地瓜粥小作，買單也不過百八十元亭姥。
夜粥店對面有家好像叫什么臺北的冰室，又進去吃了一份芒果綿綿冰顾稀，同等的分量在大魔都起碼兩倍以上價格达罗。這一夜完美地結束。一本滿足o(*￣︶￣*)o
Day 4
下午的飛機回上海静秆。早起退了房粮揉，想著再去吃一次廣場豆花，卻沒有開門抚笔，非常非常遺憾扶认。于是去薏米店吃了薏米湯和粿條各一碗，發(fā)現店家默認的配菜與我第一次來吃到的不一樣殊橙，恍然大霧辐宾，原來我上次來的時候肯定是端錯別人點的湯啦。
坐公交去華僑大廈膨蛮，熟門熟路找到八合里海記叠纹。此行既以海記完美開始，那還以海記完美結束吧鸽疾。因為懶一直只用手機隨便拍拍的我終于也端出了微單以示敬意吊洼。
本文著作權歸作者本人和什么值得買共同所有罐柳，未經許可不得轉載膏萧。
