他是一只白色的貓.粉紅色的耳朵----跟著呼吸的節(jié)奏一前一后地?fù)u動(dòng)著.嘴角好像還若有若無地看見兩 顆小虎牙. 晚上,月光灑在貓的背脊上.凸顯出一條美麗的弧線.夜色下,那雙眼睛,金燦燦的,深邃得好像能把全部看 透似的,干凈得沒有一絲雜質(zhì). 魚從來沒有聽過貓的聲響.她幻想著,貓有一天能在窗下喊她.但是沒有.
1將宰殺好的草魚洗凈瀝干剁成大小均勻的塊峦萎；生姜切片，大蒜去皮忆首，八角爱榔、桂皮、香葉糙及、草果详幽、花椒洗凈，干辣椒洗凈后剪成兩截浸锨，去籽唇聘；香料可按個(gè)人所需增減，如果為了方便柱搜，可以直接用郫縣豆瓣來代替迟郎，味道也是很好的，怕辣的話聪蘸，干辣椒也可以不放宪肖。
2將鍋燒熱后放入適量的油，放入草魚塊(魚塊的背面向下)健爬，小火將其煎黃一面后再翻面控乾，等煎至兩面金黃后放入兩小勺料酒；
3放入姜片娜遵、大蒜蜕衡、各種香料、干辣椒魔熏，煎出香味后再放入適量的鹽衷咽、冰糖、兩小勺老抽蒜绽、一小勺生抽；
4加入約450亳升熱水(一定要是熱水哦)桶现，大火燒開后用湯勺舀去浮沫躲雅，然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘；
5打開鍋蓋骡和，轉(zhuǎn)中火將湯汁收干一些相赁，趁此時(shí)可將八角等香料夾出不要相寇；最后放入蔥花舀出即可。
6經(jīng)驗(yàn)分享:魚肚子里的那層黑色的膜要清洗干凈钮科，以免會(huì)有腥味唤衫；2.煎魚時(shí)可先將鍋?zhàn)訜裏幔儆媒瑢㈠佔(zhàn)硬烈槐楹蠓庞兔喔D(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)幼層透皆阱佔(zhàn)拥膬?nèi)壁佳励，等油燒熱后下入魚塊，這比較不容易粘鍋蛆挫；放入魚塊的時(shí)候一定要將有魚皮的一面朝下赃承，這樣魚塊在煎好一面后翻面時(shí)才不會(huì)破碎；煎魚的時(shí)候要用小火悴侵，等煎好一面后再翻面瞧剖，切不可一下鍋就翻來翻去，使魚塊破碎可免；
