【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第27課3組陳蘭蘭

因?yàn)槲壹依先擞刑悄虿〔仙覀冇质潜狈饺松嘞猓芟矚g吃面條等面食,在日常生活當(dāng)中拄查,我會(huì)經(jīng)常和老人家分享糖尿病人吃面條的一些經(jīng)驗(yàn)吁津。

1. 最好是自己做的雜糧面

最好是在家里面,自己壓面條堕扶。建議買那種全自動(dòng)的面條機(jī)碍脏,可以自由搭配一些雜糧面,比如綠豆面稍算、玉米面典尾,而且軋出來的面條非常的香,有一種豆香糊探。

2. 做面條要多加菜钾埂,最好也加肉/蛋/蝦

煮面的時(shí)候呢河闰,我們最好多加一些蔬菜,也有一些人可能不太習(xí)慣吃很多菜的面褥紫,我家里的老人就是剛開始的時(shí)候姜性,他們碗里的面條都是白白的,全是面髓考,哈哈〔磕睿現(xiàn)在他們的面條都是五顏六色的,可以一些豆角绳军、西紅柿印机,茄子、青菜等等门驾。最好做成雞蛋面射赛、牛肉面等,餐餐有蛋白質(zhì)哈奶是。

3. 吃面條要有配菜哈

吃面的時(shí)候楣责,我們?nèi)菀滓淮笸牒芸斐酝辏@時(shí)候血糖上升的速度比較快聂沙。

我們可以做一些簡(jiǎn)單的涼拌菜秆麸,比如說涼拌一些豆制品,豆腐皮及汉、豆腐干沮趣、腐竹,小蔥拌豆腐等等坷随,也可以再準(zhǔn)備一小碟生花生房铭。

4. 進(jìn)餐順序也有小竅門

接下來就是要注意進(jìn)餐的順序了,我們建議先吃幾口菜温眉,然后再吃幾口面缸匪,再吃幾粒花生类溢,接下來再吃幾口菜凌蔬,這樣的進(jìn)食順序可以延緩血糖上升的速度。

面條里面的牛肉闯冷、豬瘦肉和雞蛋等蛋白質(zhì)砂心,也會(huì)延緩血糖的上升速度,這樣就可以控制餐后兩小時(shí)的血糖水平蛇耀,讓你的血糖保持一個(gè)比較穩(wěn)定的狀態(tài)计贰。

所以如果大家也特別喜歡吃面條的話,不妨嘗試一下蒂窒,我上面說的四個(gè)要點(diǎn)躁倒,這樣吃面的時(shí)候荞怒,就不會(huì)有什么心理負(fù)擔(dān),而且也可以防止血糖上升得太快秧秉,引起糖尿病的一些并發(fā)癥的發(fā)生褐桌。

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