一位想學黑茶牛軋?zhí)堑男∶媒裉旖o我微信：“姐，咱們那個配料里用的黃油從哪兒買呀架馋？”
我給她發(fā)了個鏈接和地址狞山。
過一會兒又問：“姐，你給我發(fā)的那個太貴了叉寂，30多一斤萍启，我從淘寶上找了一家便宜的，才10塊錢一斤屏鳍】贝浚”我說你發(fā)給我看看。
結果發(fā)過來一看钓瞭，果然不出我所料驳遵，是植物黃油。
她問:“啥是植物黃油山涡？”
今天給大家科普一下堤结，植物黃油，其實也就是氫化植物油鸭丛。它是普通植物油經(jīng)過氫催化而成竞穷，由于氫化過程的工藝限制，植物油并不能被完全氫化系吩，因此會有一部分植物油由于化學結構改變而變成反式脂肪酸来庭。
那么反式脂肪酸有什么危害呢？
反式脂肪酸會導致肥胖穿挨、高血脂月弛、高膽固醇以及心臟病肴盏，對于老年人，會促進糖尿病的發(fā)生以及增加老年癡呆的危險帽衙；對于小孩菜皂，會導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙；對于年輕人厉萝，可能造成不孕不育恍飘；對于孕婦，則可能導致胎兒的發(fā)育受損谴垫。
天吶章母，這么恐怖！
那我們平時吃的食物當中哪些有氫化植物油翩剪？
其實太多了乳怎，給大家簡單列舉一下：
奶油蛋糕、酥皮糕點前弯、夾心餅干蚪缀、曲奇餅干、薯條(片)恕出、爆米花询枚、冰淇淋、咖啡伴侶浙巫、街邊的奶茶金蜀、超市的袋裝和盒裝奶茶、泡芙……此處省略一萬字狈醉，你會發(fā)現(xiàn)這些東西大家?guī)缀醵汲赃^廉油，因為實在太常見了惠险。
其實還有好多好多苗傅，但是不一一列舉了，直接告訴你們個比較方便的方法自己判斷班巩。
下次去超市買東西自己看一下配料表渣慕，只要是含有“氫化植物油”、“植脂末”抱慌、“植物奶油”逊桦、”代可可脂”、“起酥油”抑进、“精煉植物油”强经、“食用植物油”、“植物精煉油”寺渗、“精煉棕櫚油”等字樣匿情，可能就意味著食品中含有反式脂肪酸兰迫。
怎么樣？長知識了吧炬称？
所以最后我還是給小妹推薦了正宗黃油用來做咱們的黑茶牛軋?zhí)侵皇怯昧畠r的氫化植物油。
真正的黃油其實是用鮮奶提煉加工而成的玲躯，所以成本比較高据德，一般最低價格也在30左右。
雖然貴跷车，但是我們必須保證品質(zhì)棘利。咱們喝黑茶，本來就是向大家宣導健康的生活方式朽缴，所以我們用黑茶做牛軋?zhí)且惨欢ㄒＷC其他食材的健康衛(wèi)生赡译。
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我是花卷茶，
我的茶室歡迎每一位朋友
體驗黑茶的神奇不铆。
