營養(yǎng)與飲食(八)一起讀《施瓦辛格健身全書》

第二章

體重控制,增肌減脂

這章我們來學習一下以飲食來控制體重的目標是什么挽拔?問題是什么?然后針對你個人的目標設(shè)計出特定的飲食計劃。

身體的成分

身體的成分是由以下三部分組成的:

  • 無脂部分(肌肉溪掀,骨骼,結(jié)締組織)
  • 體內(nèi)脂肪

很多人的健身所關(guān)注的重點都是如何讓自己變得更大步鉴,但其實我們更改注意的是控制身體的成分揪胃,而不僅僅是體重。

我們要意識到:增長肌肉比看上去身材魁梧重要氛琢。
(肌肉+肥肉可以讓你看起來身材魁梧喊递,別人會夸你練得真好,但你要清楚:你皮下的脂肪所代表的并不是你的實力阳似,脂肪下的肌肉才是骚勘。認清現(xiàn)實,別騙自己哦)

身體成分的影響因素

  • 基因
  • 代謝
    • 你能把你吃的都燃燒掉嗎泽疆?有些人看起來怎么吃都不胖户矢,有些人抱怨喝水都長肉
  • 熱量消耗
    • 你每天攝入多少熱量?一切都遵守能量守恒定律殉疼,只要吃進去的熱量 > 你消耗的熱量梯浪,一定會胖 =-=
  • 飲食質(zhì)量
    • 你的食物質(zhì)量如何?富含我們所需的各種營養(yǎng)物嗎株依?(瘦肉蛋白質(zhì)驱证,營養(yǎng)豐富的碳水化合物,蔬菜水果恋腕,淀粉抹锄?)你的飲食是相對低脂的嗎?還是快餐+方便面荠藤?
  • 運動方式
    • 你有每天進行大強度的健身訓練嗎伙单?(刺激身體把所攝入的食物轉(zhuǎn)化為肌肉組織)
  • 運動量
    • 你的訓練量幫你代謝了多少熱量?做了足夠的有氧運動嗎哈肖?(達到燃燒脂肪的時長了嗎吻育?)

飲食和體型

講講不同體型的人在曾記的過程中需要注意的一些。

外胚型(瘦)的人有很高的代謝率淤井,身體更容易將食物快速轉(zhuǎn)化為能量布疼,所以這類人就需要多吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物,同時整體上增加熱量的攝入币狠,才能夠把肌肉長到自己身上去游两。

中胚型(中等身材)的人容易將食物轉(zhuǎn)化為肌肉,同時也需要大量的蛋白質(zhì)補充漩绵。但是這類人可以攝入常規(guī)量或略少的熱量就可以贱案,而且中胚型可以有效的代謝脂肪。

內(nèi)胚型(胖)的人代謝很慢止吐,而且體內(nèi)脂肪細胞數(shù)量很多宝踪,更容易把食物消化然后轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)。這是就需要攝入足夠量的蛋白質(zhì)碍扔,但同時控制熱量在范圍內(nèi)的最低瘩燥。才能有效增肌而不太增加脂肪。(脂肪提供能量攝入不超過20%)


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這系列是我讀《施瓦辛格健身全書》的讀書筆記和我在訓練中使用它們的一些經(jīng)驗不同。為了和大家一起交流厉膀,也為了督促自己堅持讀下去。謝謝你看到這里,有疑問請問站蝠,有問題請指出。感激卓鹿。

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