大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體袍榆，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食胀屿，讓生活更有味“福”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ㄋ拚福@幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食才写。天天用普通的食材葡兑，做出最美味的餐食。同時(shí)也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂赞草。
洋蔥炒牛肉
準(zhǔn)備食材：
牛肉讹堤，洋蔥，小蔥厨疙，姜絲洲守，料酒，生抽沾凄，蠔油梗醇，胡椒粉，淀粉撒蟀，食鹽叙谨，食用油。
做法步驟：
1牙肝、牛肉切成片唉俗，放入料酒嗤朴、生抽、蠔油虫溜、胡椒粉雹姊、淀粉，抓勻后加入一點(diǎn)食用油鎖住水分衡楞，抓勻腌制十分鐘左右吱雏。洋蔥洗干凈切成絲，小蔥切成段瘾境。
2歧杏、起鍋燒油，油熱放入牛肉翻炒至變色迷守，盛出備用犬绒。另起鍋燒油，放入洋蔥煸炒變軟煮熟兑凿，再倒入牛肉和小蔥凯力，然后加入蠔油調(diào)味，快速翻炒均勻即可出鍋礼华。
杭椒爆炒雞肉
食材：杭椒咐鹤、小米辣、雞肉圣絮、生姜祈惶、蒜瓣、料酒扮匠、生抽捧请、老抽、食鹽餐禁、白砂糖血久、蠔油突照、小蔥
做法：
（1）雞肉洗凈切塊浸泡片刻帮非，小米辣切成圈，杭椒切圈讹蘑，蔥姜蒜切好備用末盔。
（2）焯水：切好的雞肉冷水下入鍋中，加入適量的料酒座慰、生姜陨舱、蔥段焯出血水，撈出來版仔，用清水沖洗干凈游盲，瀝干水分裝盤備用误墓。
（3）起鍋燒油，油熱后爆香蔥姜蒜末益缎，下入雞肉翻炒片刻谜慌，再下入杭椒和小米辣。
（4）調(diào)味：小火煸炒出香味莺奔，再加入適量的生抽欣范、老抽、食鹽令哟、白砂糖恼琼、蠔油調(diào)味。
（5）大火翻炒均勻屏富，至食材入味上色晴竞，關(guān)火出鍋裝盤即可開吃了，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又健康狠半，廚房小白也能輕松上手颓鲜，老少皆宜！
絲瓜豆腐湯
食材：絲瓜典予、豆腐甜滨、蝦皮、雞蛋瘤袖、蔥段衣摩、姜絲、食用油捂敌、食鹽艾扮、雞精、清水
做法：
（1）絲瓜洗凈去皮切成小塊占婉，豆腐洗凈切成小塊泡嘴，蝦皮洗凈瀝干水，雞蛋打散攪拌均勻逆济、蔥姜洗凈切好備用酌予。
（2）起鍋燒油，起溫后爆香蔥段奖慌、姜絲抛虫，加入蝦皮翻炒出香，再加入絲瓜翻炒至軟简僧。
（3）鍋中繼續(xù)加入清水建椰、豆腐輕微攪拌煮開2分鐘，時(shí)間到后加入食鹽岛马、雞精攪拌均勻棉姐，最后淋入雞蛋液煮至成型即可屠列。
回鍋香辣豬蹄
材料：豬蹄2只、蒜苗2根伞矩、姜1塊脸哀、八角2個(gè)、老抽1小勺扭吁、大蔥1根撞蜂、白醋1大勺、白酒2小勺侥袜、豆豉1小勺蝌诡、郫縣豆瓣醬2小勺、白糖2小勺枫吧、植物油適量
做法：
1.買來的豬蹄放入清水中浸泡15分鐘浦旱，水中加入白醋1大勺，蔥姜切段備用九杂。
2.用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉颁湖，然后用滾開水汆燙兩次，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)例隆，最后沖洗干凈甥捺。
3.洗凈的豬蹄放入高壓鍋中，加入八角镀层、蔥姜镰禾，加入2小勺白酒，最后加入1大碗熱水唱逢。
4.高壓鍋加蓋開火燉煮1小時(shí)后吴侦，將燉好的豬蹄撈出，稍微放涼后坞古，脫骨斬成小塊备韧。蒜苗洗凈切段，姜切末痪枫，豆豉切碎织堂，鍋中放油。
5.油熱后放豆豉和郫縣豆瓣醬下鍋煸炒听怕，炒出紅油后加入姜末捧挺。關(guān)火前將蒜苗下鍋翻炒均勻即可。
白菜丸子燉粉條
【材料】：白菜 適量尿瞭、丸子 適量、紅薯粉 適量翅睛、姜蔥 適量声搁、生抽 2湯匙黑竞、老抽 1湯匙、鹽 1茶匙
【做法】：
1疏旨、紅薯粉條放溫水中泡軟很魂，粉條品種繁多，這種紅薯粉條耐煮檐涝，有良好的附味性遏匆。
2、白菜沖洗后谁榜，切撕成塊幅聘，白菜幫部分切稍微小些地塊，白菜葉部分切大塊窃植；
3帝蒿、鍋內(nèi)放入適量油，放入蔥段巷怜、姜片炒出香味葛超，然后下白菜炒到斷生，炒軟后加入蠔油延塑、生抽和老抽绣张；
4、倒入紅薯粉和丸子关带，加水和食材齊平胖替，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右；
5豫缨、燉至粉條透明即可独令，加入鹽調(diào)味。要留有一點(diǎn)點(diǎn)湯才好吃好芭，泡飯也非常美味燃箭。
白菜豆腐煲
準(zhǔn)備食材：白菜，水豆腐舍败，火腿招狸，木耳，生抽邻薯，老抽裙戏，蠔油，食鹽厕诡，食用油累榜，淀粉，蔥花。
做法步驟：
1壹罚、白菜清洗干凈切成段葛作，水豆腐切成塊，火腿切成片猖凛。
2赂蠢、起鍋燒油，放入水豆腐煎一下辨泳，煎至兩面金黃即可盛出備用虱岂。鍋中底油，放入白菜菠红、木耳和火腿翻炒第岖，炒至變軟。
3途乃、放入煎過的水豆腐绍傲，加入生抽、老抽耍共、蠔油烫饼、食鹽，再加入適量清水试读，蓋上蓋子燉五分鐘左右就可以了杠纵。最后淋入水淀粉勾芡，煮至湯汁濃稠钩骇，撒上蔥花即可出鍋比藻。
豬肝瘦肉菠菜湯
食材準(zhǔn)備：
豬肉，豬肝倘屹，菠菜银亲，姜絲。
做法流程：
1.豬肉和豬肝分別清洗干凈纽匙，切成薄片务蝠，然后加入適量食鹽，料酒烛缔，淀粉馏段，抓拌均勻，腌制20分鐘践瓷，再把菠菜準(zhǔn)備好院喜。
2.起鍋燒水，水開后晕翠，放入加入適量食鹽和花生油喷舀，調(diào)味提鮮，再倒入瘦肉和豬肝豬肉滑熟。
3.然后放入菠菜一起煮元咙，菠菜熟透梯影，再加入適量雞精提鮮巫员，即可出鍋庶香，補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣，長(zhǎng)身體简识。
土豆燉牛肉
食材：土豆赶掖、胡蘿卜、牛里脊七扰、小蔥奢赂、生姜、蒜瓣颈走、干辣椒膳灶、八角、桂皮立由、香葉轧钓、生抽、老抽锐膜、蠔油毕箍、白砂糖、料酒
做法：
（1）土豆和胡蘿卜用堿面洗凈道盏，去皮切成塊而柑，牛里脊洗凈切塊浸泡片刻，小蔥切蔥花荷逞，生姜去皮切片媒咳，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）焯水：牛肉冷水下入鍋中种远，加入適量的料酒涩澡、姜片、蔥段焯去血水院促，撈出來用清水沖洗干凈筏养，瀝干水分盛盤備用。
（3）鍋中倒入適量的油常拓，油熱后放入適量的生姜渐溶、蒜瓣、八角弄抬、桂皮茎辐、香葉爆香。
（4）再下入牛肉翻炒片刻，加入胡蘿卜和土豆一起翻炒至斷生拖陆。
（5）配料：再加入適量的生抽弛槐、老抽、蠔油依啰、白砂糖乎串、料酒調(diào)味，倒入適量的清水速警。
（6）蓋上鍋蓋大火燉開叹誉，轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃稠，食材熟透入味闷旧，關(guān)火出鍋盛入盤中长豁。
（7）再撒上適量的蔥花點(diǎn)綴一下即可，做法簡(jiǎn)單忙灼，牛肉鮮嫩入味匠襟，老少皆宜！
筍干燒肉
食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：帶皮五花肉该园，高節(jié)筍干酸舍，姜片，生抽爬范，料酒父腕，冰糖。
-烹飪制作步驟過程：
1青瀑、筍干沖洗干凈璧亮，清水泡發(fā)2小時(shí)以上，里里外外搓洗干凈后切菱形條斥难。
2枝嘶、先把五花肉洗干凈后，冷水入鍋哑诊，加姜片群扶、料酒，開蓋大火煮沸镀裤，然后轉(zhuǎn)中火煮3分鐘左右竞阐，直到?jīng)]有血水滲出。
3暑劝、將肉撈出骆莹，用溫水洗凈（不要用冷水，會(huì)讓肉收縮變緊）担猛，控干水分后切小塊幕垦，備用丢氢。
4、起鍋先改，燒熱后加少許油潤(rùn)鍋疚察，放入姜片、五花肉仇奶、料酒貌嫡，大火炒出肉香，逼出部分油脂猜嘱。
5衅枫、然后轉(zhuǎn)中火鋪上筍干翻炒均勻嫁艇，倒入燒好的熱水至沒過肉和筍干朗伶，放入冰糖、生抽調(diào)味步咪，大火燒開后蓋上鍋蓋论皆，轉(zhuǎn)中小火燜煮約40分鐘。
6猾漫、最后開大火收汁点晴，收汁時(shí)要用鍋鏟不停翻炒，讓湯汁包住五花肉和筍干即可悯周。
洋蔥炒豬肝
食材：豬肝250克粒督，洋蔥1個(gè)，青椒1個(gè)禽翼，料酒1小匙屠橄，淀粉1小匙，鹽1小匙闰挡，糖1小匙锐墙，醬油1小匙
做法：
1.豬肝洗凈，泡水半小時(shí)去血水后长酗，切成片溪北，用淀粉，料酒抓勻上漿 洋蔥切片夺脾，青椒切片之拨。
2.熱鍋冷油，下豬肝滑炒至變色盛出咧叭，瀝油蚀乔。
3.倒入青椒繼續(xù)翻炒，加醬油佳簸，鹽乙墙，糖颖变。
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